1、香米適量。
2、香米用清水淘冼數遍,入進電壓鍋里加適量的清水。調至煮粥檔煮成白米粥。
3、煮好的白米粥。
4、白米粥裝碗中。
5、雞蛋打碗中攪成蛋液。
6、香蔥切段。
7、雞蛋打入碗裡攪成蛋液,倒進放好油的鍋裡炒成蛋丁。
8、加入精鹽,香蔥炒勻。
9、盛在裝在碗裡的白米粥上即成。