酸菜魚烏冬面怎麼做|酸菜魚烏冬面的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

酸菜魚烏冬面的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、酸菜切碎

• 3、將魚肉和魚骨分開，魚肉片成片

• 4、魚骨放入盆裡備用

• 5、鍋裡放入適量的水燒開

• 6、將魚骨放入鍋裡煲湯

• 7、生薑切成片

• 8、將薑片放入鍋裡

• 9、將烏冬面過水放涼

• 10、魚片用地瓜粉抓勻

• 11、魚湯煲好將酸菜放入，加入適量的鹽

• 12、將面放入鍋裡

• 13、將青菜放入

• 14、將醃好的魚片放入，稍燜一會即可