火腿雞蛋炸醬麵怎麼做|火腿雞蛋炸醬麵的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿雞蛋炸醬麵的做法步驟

• 1、豆瓣醬、甜麵醬、郫縣豆瓣醬

• 2、掛麵煮熟

• 3、黃瓜、胡蘿蔔切絲、火腿腸切丁

• 4、調醬，一勺豆瓣醬、半勺郫縣豆瓣醬、兩勺甜麵醬、三勺水，攪拌（我這張照片是還沒加水的，加入水後比較溪）

• 5、將雞蛋打在火腿丁碗裡，攪拌勻

• 6、鍋裡放適量的油，加入一點蒜片和蔥花炒香，隨後加入攪好雞蛋火腿

• 7、雞蛋火腿炒七成熟，放入調好的醬，炒一會就可以出鍋了

• 8、成品

• 9、拌好的面