“三文魚籽手卷壽司。”
1、將紫菜放入平鍋小火烘烤,至散發香味取出,冷卻後切成4釐米寬的長條。
2、手蘸溼,取適量壽司飯捏成飯糰;然後將紫菜條環繞飯糰,上面留1釐米高的邊,下面內折,形成杯狀。
3、將“杯”中的壽司飯壓緊實,上部碼上三文魚籽。
4、將黃瓜洗淨,切成扇葉狀的薄片,點綴在三文魚籽旁就做好三文魚籽壽司了。
米飯注意火候,不要過軟也不要過硬,其實手卷壽司最起來很簡單的哦。