微波爐烤山芋怎麼烤

山芋又叫地瓜、紅薯，在農村是比較常見的，每家每戶都有一個大的地窖，用來儲存紅薯。紅薯的做法有很多種，可以煲湯，直接煮著吃，或者烤紅薯，現在大街上賣烤紅薯的挺多的。那麼如何自己在家做出美味的烤紅薯呢？下面來介紹一下微波爐烤山芋怎麼烤。

微波爐烤山芋怎麼烤

第一步是選材。最好選表皮光潔的橢圓形山芋，重量以300克左右為好，太大了不容易烤熟。製作時，先將山芋洗淨，不用擦太乾，使山芋表面保留一點水分，然後放入微波爐專用容器內，蓋子不要蓋死，留點空隙，防止爆爐。

方法一

1、山芋刷洗乾淨後不控幹水分，直接用一層廚房紙巾將山芋包裹嚴實，外面再包上一層報紙。將包好的山芋放入微波爐中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘。

2、將山芋翻至另一面，繼續以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘即可。

提示：除山芋以外，芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可用此方法烹調。烘烤山芋的時間要根據山芋的大小增減時間。建議每次只烘烤一塊山芋，這樣受熱均勻，烤出的山芋口感好。

方法二

1、先將山芋洗乾淨，這樣山芋表面會有水分，然後用一層廚房紙或保鮮袋將山芋裝起來，將山芋包裹嚴實。

2、將包好的地瓜放入微波爐中，用高中火轉5分鐘(小一點的轉4分鐘，大一點轉8分鐘)。

3、然後取出用手按一下，如果沒軟就再加轉2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉3分鐘左右。

提示：可以直接放到微波爐中，大火6分鐘左右，可以自己摸索下，出來的效果很好。

方法三

1、取個完整的地瓜，記住山芋塊不要太大，要不然不容易熟或者不熟還費電。

2、先將山芋洗乾淨。鋁箔紙就直接包著山芋放到微波里面，至於時間那就要看山芋塊大小的問題了。大火的話怎麼也得四五分鐘。

方法四

1、切成片，這樣易熟。不用戳洞眼，不要放在微波爐盒中，產生的水蒸氣易附到山芋上，直接將山芋片放在微波爐的轉盤上，

2、中火先蒸15分鐘，然後再蒸10分鐘，不能一次性就蒸那麼長時間，要讓山芋在微波爐中冷卻一會再蒸，中間不用開啟微波爐門。

3、這樣烤出的山芋外皮乾乾的，裡面天天的，像極了外面買的山芋，但是比它乾淨。

微波爐烤山芋怎麼烤，以上為大家已經做出了比較詳細的說明，選材很重要，一定要選個頭差不多大了，太大了烤不熟，太小的容易烤爛了。烤山芋的火候也要十分注意，不然烤糊了就不好吃了。喜歡吃烤紅薯，又懶得出門的就自己在家裡做吧。