家常菜火腿炒青椒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

火腿 ：200
青椒 ：250

輔料

油 ：適量
蔥 ：適量
蠔油 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.熟火腿肉切大片。

2.青椒洗乾淨掰成塊。

3.備點蔥絲和薑絲，加點胡蘿蔔片更營養。

4.炒鍋開火熱油，先炒香薑絲後放入五香粉炸一下。

5.放入火腿翻炒幾下。

6.倒入胡蘿蔔片。

7.把胡蘿蔔片炒軟。

8.倒入青椒塊。

9.加入適量鹽和蠔油。炒勻。

10.在放入蔥絲炒勻即可。

烹飪技巧

胡蘿蔔片先中火炒軟，然後大火炒青椒。