乾貝淡菜小米粥怎麼做|乾貝淡菜小米粥的做法

“喝點兒粥，湯湯水水的東西比較滋潤。順便把凍著的淡菜消耗掉。
雖然電飯煲煮粥很方便，但需要提前浸泡的那些東西還是讓人拖延症犯了又犯。週末無事，或者說不想做其他事，也不想無所事事，一頭扎進冰箱，把冷凍室清理了一遍。翻出那包淡菜，終於下定決心，做粥。
不想要精白米，雖然口感會更好，索性用小米，那一盒好像不怎麼見少。小米煮到軟融，再加上乾貝淡菜的鮮味，還真是不錯。只貌似水少了些，略顯幹。。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾貝淡菜小米粥的做法步驟

• 1、用料：乾貝20顆，淡菜10顆，幹菌5克，小米50克，薏米20克，鹽適量，蔥花少許，姜2片，水適量

• 2、分別將幹菌，乾貝，淡菜用清水泡發。

• 3、洗淨菌菇切丁，

• 4、淡菜去掉雜質，與乾貝一起洗淨。

• 5、小米與薏米淘洗兩遍。

• 6、放入電飯煲內膽，加入薑片和水。

• 7、蓋上蓋子，選擇煮粥功能。

• 8、啟動，

• 9、煮粥結束，

• 10、關機，揭蓋，

• 11、盛出，加鹽，撒蔥花，趁熱食用。

小竅門

各材料比例可隨意調整。
鹽也可以隨薑片一起加入。
電飯煲可以用其他廚具代替。