1、準備食材:桃膠、皁角米、血燕,純淨水泡發24小時。夏季需冷藏泡發。
2、泡發好的桃膠、血燕,需挑選祛除雜質。
3、蓮子、紅棗、枸杞,洗淨待用。蓮子最好泡發2小時。
4、食材1:20純淨水,大火燒開放桃膠,皁角米,血燕熬煮30分鐘,轉小火燉1小時,放入蓮子紅棗、枸杞繼續燉30分鐘,加入冰糖。