1、大米提前加少量油浸泡,20~30分鐘。
2、菜心洗淨切丁。
3、胡蘿蔔切丁,玉米削出玉米粒。
4、肉絲用料酒,醬油醃製,我沒拍照。午餐肉切丁,皮蛋是我喜歡吃的,所以煮好後我盛出寶寶的,加了一個進去。
5、粥煮約30分鐘後,加入玉米和胡蘿蔔。約40分鐘,加入午餐肉,青菜,鹽,調味。煮約3分鐘,加入雞精,即可出鍋。