“蝦選新鮮的,我買的是含鈣和鐵的燕麥,蝦也是補鈣的。”
1、蝦去殼頭尾,去前後兩條蝦線。
2、蝦剁成泥。
3、鍋裡放水煮開,下入蝦球(蝦泥用小勺舀就是蝦球了,蝦球不要太大),煮熟透撈出備用、大概五六分鐘就熟了。
4、煮蝦的水倒掉,從新弄點水燒開,下入燕麥,燕麥煮沸後放入煮好的蝦球,小火邊煮邊攪拌以免粘鍋了。
5、煮到粘稠了就可以了。