稠稠的生滾魚片粥怎麼做|稠稠的生滾魚片粥的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

稠稠的生滾魚片粥的做法步驟

• 1、這些是我這邊能買得到的魚。所以比較方便裡面都沒有骨頭。如果買的是一條魚建議先用鹽醃製再用油放鍋裡煎一下然後去骨。

• 2、魚肉切片用鹽和油醃製

• 3、切蔥花～如果怕蔥不夠去腥味可以加姜

• 4、米從切魚片開始煮我用中大火一直看著粥二十分鐘就可以把米煲爛。途中如果不夠水可以適量加水。

• 5、把米煲爛之後新增魚片。因為魚片本來就有鹽醃製所以要注意不夠鹹再酌量放鹽。

• 6、最後放進蔥花～就完成啦～

小竅門

米要適量而放不然本來想煮一人份會變成兩到三人份喔～

吃的時候小心有魚骨哦～但是處理得好的話應該是不怕吃到魚骨的～
我個人喜歡濃稠的粥如果不喜歡濃稠的可以不用把米煲得像我這麼爛唷～^_^