性寒的蔬菜水果有哪些

說到性寒的蔬菜水果可能還有很多朋友們不一定十分了解，水果蔬菜等這些食材都分為寒性、熱性和溫性之分，這些區分也就決定了水果蔬菜的特性有哪些了，那麼，性寒的蔬菜水果有哪些呢？不如大家就一起帶著這個問題一起去了解看看吧。

性寒的蔬菜水果有哪些

1、茄子

茄子是屬於寒性蔬菜，紅燒茄子不僅味道鮮美，而且色澤吸引人。茄子一般有紫色、紅色、白色三種顏色，茄子含有豐富的維生素E，具有抗衰老的作用。茄子中含有的物質可以增加毛細血管的彈性，避免微血管破裂出血，保持心血管正常的功能。

2、番茄

番茄屬於寒性蔬菜，番茄品嚐起來味道甘甜稍帶酸味。紅紅的番茄能引起人們的食慾，能起到健胃消食的作用，番茄還具有生津止渴、清熱解毒的作用。番茄中含有豐富的維生素，番茄具有美容抗衰老的作用，對細菌感染有抵抗作用。

3、黃瓜

黃瓜屬於寒性蔬菜，黃瓜營養豐富含有多種礦物元素。黃瓜既可以生吃也可以清炒，黃瓜不僅健康而且美味，黃瓜具有生津解渴的作用，還可以促進消化。黃瓜中水分含量豐富，多吃黃瓜可以起到美容的作用，對女性面板有益。

4、芹菜

芹菜是一種寒性蔬菜，芹菜中的營養物質十分豐富，對人體健康有益。芹菜作用很大，可以抑制癌細胞和腫瘤細胞的擴散;芹菜還可以降低血糖，對高血壓患者有幫助作用。芹菜的色澤嫩綠，容易引起人的食慾，芹菜也屬於寒性蔬菜。

5、慈姑

這種菜雖然很少見，但是，在孕期間也不要吃，慈菇有活血、破血、通淋的作用。孕婦在孕期食用慈姑，則會導致滑胎現象發生，尤其在懷孕早期和有習慣性流產史的孕婦要忌吃慈姑。

6、青西紅柿

青西紅柿含有毒物質龍葵素，進食後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險更大，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀!

7、木耳菜

木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。性寒，有潤腸涼血之效。《南寧市藥物志》中就告誡：孕婦忌服。尤其是在懷孕早期以及有習慣性流產的孕婦來說，更應該忌食之。

性寒的蔬菜水果有哪些？對於不知道哪些蔬菜水果性寒的朋友們要注意了，相信在看完以後一定會對性寒的蔬菜有一個全新的認識了吧，因為每個人的體質都不同，身體情況也不一樣，因此大家在食用蔬菜水果的時候一定要注意，不可以亂吃哦。