處暑節氣吃什麼傳統美食

我們都知道，在中國的傳統文化裡，不一樣的節氣要吃不一樣的傳統美食，就像中秋節吃月餅，端午節吃粽子一樣，那說到這裡了，你知道處暑節氣吃什麼傳統美食嗎?下面就讓我來帶你瞭解一下吧。

處暑節氣吃什麼傳統美食

1.龍眼，處暑到了，意味著一年的夏天就到頭了，這個時候可不能再貪涼了，應該多吃一點“補氣”的食物，像龍眼就是絕佳的食材。

2.鴨子，吃鴨子這個習俗倒也沒有什麼太大的講究，無非是老北京人祖祖輩輩流傳下來的，時至今日，老北京人還是喜歡在處暑節氣這段時間買只鴨子吃。

3.酸梅湯，雖說處暑節氣到了，天氣也該轉涼了，但“秋老虎”還是熱的嚇人，這個時候，就需要一碗酸酸甜甜的酸梅湯來驅趕走剩下的暑氣了。

4.涼茶，這個涼茶可不是放涼的茶，而是由幾種食材煎制而來的涼茶，意味著要吃點“苦”，同時也可以達到降暑氣的作用。

5.白丸子也就是糯米搓成的丸子，因為外表是白色的，所以也就叫白丸子。白丸子不僅可以補充人體所需碳水化合物，還可以去除夏天的油膩；一碗熱氣騰騰的丸子湯下肚，可以提供人體一天所需要的能量。

6.吃魚，眾所周知，魚可是大補之物，魚的做法也有很多，可以燉湯，清蒸，紅燒，酸菜魚火鍋也是一道不可多得的美食；對於漁民來說，處暑節氣過後就是捕魚的豐收季節，吃魚不僅簡單方便，還代表著起到來年和今年一樣大豐收，寄託著漁民美好的期望。

看了這篇文章，有沒有覺得自己又長了知識了，原來處暑節氣有那麼多美食在等著我們去品嚐，剛好趁現在正是處暑節氣，何不等下班後去菜市場給家人買些龍眼，再做一些涼茶，還可以用糯米搓一些白丸子，做一鍋香氣撲鼻的丸子湯，給家人除除暑氣，補補氣血。