你真的需要知道乾紅葡萄酒的喝法

中國的酒文化可以說是有著悠久的歷史、源遠流長，以酒為題的名家絕句更是數不勝數，國人對於葡萄酒更不陌生。早在2000多年前就有葡萄酒的記載。葡萄酒中更是以乾紅為大眾所熟知。尤其是在南方無論是結婚滿月、升職喬遷每每宴席中都少補了葡萄酒的身影，可是乾紅葡萄酒的喝法真的對嗎？

乾紅葡萄酒是一種品質上乘的紅酒，也是一種能帶人們不同享受的健康飽品，但是現在生活中乾紅葡萄酒的喝法卻是五花八門，怎麼喝的都有。但這些方法大多不正確，只有掌握品飲乾紅葡萄酒的正確方法才能品嚐到它的真正滋味。

乾紅葡萄酒的喝法

1、不能加冰或者其他飲品

平時喝乾紅葡萄酒時，適合加入冰塊或者其它飲品特別是碳酸飲品，因為在乾紅葡萄酒中加入其他飲品，會破壞乾紅葡萄酒的純正風味，而且會讓乾紅葡萄酒的營養價值下降，人們再喝也品嚐不到它的原有滋味。另外加冰也不適合乾紅葡萄酒，它會讓乾紅葡萄稀釋產生大量酸性成分，對人們的胃部健康不利。

2、常溫飲用

生活中很多人喝乾紅葡萄酒時，都喜歡把它放入到冰箱冰鎮，幾個小時以後再取出飲用，卻不知道這麼做是不正確的，因為乾紅葡萄酒適合在420度左右的條件下飲用，在飲用時可以把酒瓶開啟，讓裡面的酒液吸收新鮮的空氣以後再倒入杯子品嚐，把它冷藏以後再喝，不利於乾紅葡萄酒中香味的覺醒。

3、醒酒後再喝

平時人們喝乾紅葡萄酒時，一定要準備一個專業的醒酒器，要把乾紅的瓶塞開啟以後，直接倒入到醒酒器中，讓它自然覺醒，這時乾紅葡萄酒中的芳香類物質才會恢復活性，再品嚐時它的醇香味會加重，苦澀味卻會變淡。

4、搖酒慢品

平時喝乾紅葡萄酒時，一定要選用專業的高腳杯，而且倒入酒液的數量最多不能超過1/2，在喝乾紅葡萄酒以前，應該用手拿起酒杯，輕輕搖晃，這樣可以讓酒未得到充分散發，也能讓酒的口感更加醇厚。另外喝乾紅葡萄酒時，適合小口慢慢品飲，絕對不能像平時喝白酒那樣把一杯酒直接一口燜，那樣根本品嚐不到乾紅葡萄酒的誘人滋味。

乾紅葡萄酒在時下更是老少皆宜、婦孺皆知的絕佳飲品，乾紅葡萄酒不但味道甘甜而且適合口感極佳。尤其是女士、每天少量引用更是可以美容養顏、調理身心、乾紅葡萄酒非常適合在各種場合下搭配。總之只要正確的掌握了乾紅葡萄酒的喝法，才不會辜負這一杯佳飲。