![香腸蒸蛋怎麼做好吃又簡單]( "香腸蒸蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
香腸 ：
半支 雞蛋 ：
一隻 白菜 ：
四片 輔料
具體步驟
1. 先把材料準備好，白菜葉要選完整、梗小一些的洗乾淨，容易熟透；香腸切片，能較好的釋放鹽分。
2. 找一個盤子，先把白菜葉子均勻、整齊的攤在盤內。然後在菜葉中間把香腸片均勻的排成一圈，中間留一點空隙。最後把雞蛋直接打在香腸上。
3. 然後燒一鍋水，等水開之後再上過蒸8分鐘即可，這樣蒸出來的雞蛋會比較嫩，喜歡雞蛋老一點，菜葉軟爛入口即化的，可以冷水入鍋蒸。
烹飪技巧
我一般下廚都喜歡“一鍋端”，就是一個電飯鍋搞定一菜一飯，電飯鍋下面燒飯，上面蒸菜，溢位的湯汁流進米飯，米飯會更香更好吃，大家可以試試
千里飄香谷
