酸湯鴨火鍋的配菜有哪些？

大家吃過酸湯鴨火鍋嗎?用了馬拉松方式燉煮，整隻鴨子軟爛入味，輕輕一夾起來就鬆散了，裡面還有地道的酸蘿蔔以及酸菜。超級好吃。那麼很多人去吃酸湯鴨火鍋的時候就會有一個疑問，該點什麼配菜呢?接下來，就讓我們一起來討論下酸湯鴨火鍋的配菜有哪些吧。

酸湯鴨火鍋的配菜有哪些

1.冬瓜

冬瓜也算是火鍋中的元老了，不僅汁液充足，口感飽滿，同時也有很高的營養價值成分呢。冬瓜中含有大量的碳水化合物，能補充日常人體所需，同時還含有一種叫丙醇酸葫蘆巴鹼的化學成分，能夠阻礙人體內的脂肪異生途徑，抑制糖類轉化為脂肪，對減肥保健、保持身材有很大作用呢，難怪火鍋中經常配有冬瓜了，酸湯鴨火鍋也不例外。

2.豆腐

鴨湯和豆腐那是絕配啊，滿滿的湯鍋裡散發著鴨香的味道，加上豆腐的清香質樸和軟綿細嫩的口感，沁香撲鼻，綿綿不斷啊。同時，裡含的的蛋白質等營養成分可多著呢。有道是，豆乃腎之谷。因此腎虛貧乏的人多食用豆腐是大有益處的。其次，女性朋友們也非常適宜多吃用豆腐，因為豆腐富含各種維生素如維生素E有能保持青春貌美的功效，再加上蛋白質的豐富補充，多吃豆腐可以美白養顏，使肌膚年輕貌美。因此也常為酸湯鴨火鍋中一道常見配菜。

3.蘑菇

有些朋友在酸湯鴨火鍋中也喜歡加一些蘑菇進去，因為蘑菇可以提高機體免疫力、止咳化痰，同時蘑菇中富含大量的纖維素，眾所周知，膳食纖維等雖然不被人體消化，等也是七大營養成分之一，能促進腸胃蠕動，促進消化，起到潤腸通便的作用。不僅營養成分高，而且當作火鍋的配菜用也相當適宜呢。其細滑柔韌的口感，加上原生態自然的味道，使火鍋的味道更加豐滿充實呢。

聽完了小編的介紹，你們都知道酸湯鴨火鍋的配菜有哪些這個問題了嗎？這款酸湯鴨火鍋，真的特別希望大家都去試試，酸酸的感覺真的特別開胃又好吃呢。去吃酸湯鴨火鍋的時候，還可以點上一份紫薯寬粉，是小編最喜歡口味哦，配上酸酸湯，簡直欲罷不能。