蛋白粉的營養成分

蛋白粉的營養成分是什麼，那麼可以看看下面這篇文章。蛋白質對人體的身體健康非常有好處，多補充蛋白質，可以預防一些身體的疾病，可以讓大家變得更加健康，所以蛋白質是一種對人體比較有意義的食物，按照下面介紹的食物來補充蛋白質吧。

蛋白粉的營養成分

蛋白粉一般是提取植物大豆蛋白質和異黃酮，或者是一些酪蛋白和乳清蛋白組合而成的粉劑。蛋白粉，顧名思義是補充人體所需的蛋白質營養。當然不同原料製成的蛋白粉的功能會有所區別。大豆蛋白為主要成分的蛋白粉普通人都聽適合，因為大豆蛋白的分子量比較大，消化起來會複雜些;乳清蛋白為主要成分的蛋白粉就比較適合於老人、小孩和生病康復後補充蛋白質的人群，因為乳清蛋白的分子量小，更容易消化吸收。

蛋白粉有哪些作用

1、為人體提供必需的蛋白質營養

蛋白質是人體必需的營養素，占人體總重量的17%左右，它是組成體內細胞、各種組織的材料，離開蛋白質，生命是沒有辦法存在的。人體化學反應需要的酶、維持機體免疫力的抗體、調節體內各組織之間關係的激素等等，蛋白質是它們必須的組成物質。身體的抵抗力、新陳代謝的反應過程、機體組織的修復這些維持人體健康的過程，都需要蛋白質的參與。蛋白粉保障了人體正常的生理需求。如果人體得不到充足的蛋白質營養，會影響正常的生長髮育和智力發育。蛋白質所具有的這些作用也就是補充蛋白粉的目的所在。

2、維持面板和組織器官的正常

我們人體中有一個對面板和組織器官非常重要的大分子：膠原蛋白。而膠原蛋白是人體中含量最為豐富的蛋白質，它是組成細胞外基質最為重要的成分。膠原蛋白對各種損傷組織的修復作用很重要，而膠原蛋白對面板的作用更為重要，因為面板70%都是由膠原蛋白組成的，它對維持面板的健康和年輕有著至關重要的作用。所以如果人體得不到充足的蛋白質補充，會影響到面板的正常代謝，加速衰老。

3、避免一些攝入動物蛋白引起的危害

在人們日常的飲食中獲取很多的動物蛋白，而動物蛋白會提高血漿膽固醇的含量，血漿膽固醇含量過高會誘發動脈硬化和心臟病，還有如果是糖尿病患者，攝入動物蛋白會加重腎臟的負擔。這時候，我們就可以利用植物性蛋白粉來補充平時所需的蛋白質。比如大豆蛋白為主要成分的蛋白粉可以有效的降低血漿膽固醇的含量，減輕動物蛋白對人體中腎臟的危害，而且大豆蛋白還可以有效的預防動脈硬化和心臟病。

文中介紹了蛋白質的作用，蛋白粉的營養成分不容忽視，想必看完文章已經可以很好的瞭解了，特別是身體比較虛弱，體弱多病的人更要經常補充蛋白粉，蛋白粉是提取植物大豆蛋白等製作而成的，可以說是純天然的一種物質，多吃對身體也沒有任何的壞處。