麥軒月餅，老字號月餅，給你帶來兒時的味道

中秋節快要到啦!各位小夥伴是不是已經蠢蠢欲動了呢?在90後童年裡，吃的月餅一般是水果月餅、豆沙月餅還有少量的火腿月餅，其中有一家麥軒家的火腿月餅就吃起來就非常不錯，小編小時候也吃過，那時候還覺得他們家的月餅是有點小貴的，但慢慢長大我才發現月餅的價格都是這樣的。今天就來和大家談一談麥軒月餅。

一、麥軒月餅

1.據網友反映，美心、榮華這兩類月餅是最好吃的，這兩種口感比較延綿，吃起來開口感不像其他的月餅那樣太過甜膩。

2.麥軒月餅的包裝比較精美，適合過節的時候送親戚朋友。

3.麥軒月餅做的時間歷史悠久，品種較多，做法也很多。

4.麥軒月餅的知名度高，品質好。

二、月餅的做法大全

做法一：普通月餅

1.你需要用到適量的麵粉、食用油、糖粉、豆沙餡。

2.把麵粉放到食用油裡面進行充分的混合，不斷用手進行揉捏，直至揉成光滑的麵糰。

3.把買來的豆沙揉成小球狀。

4.把麵糰分成小個。包入豆沙。

5.在裝月餅的盒子裡面抹上一層食用油，塞到裡面，擠壓出來。

6.最後一步放到烤爐裡面烤十五分鐘左右就可以了。

做法二：五仁月餅

1.準備好麵粉、水、低筋麵粉、五仁餡、白糖、食用油。

2.在麵粉中放入少量的清水，白糖、食用油、混合均勻揉成光滑的麵糰，用保鮮膜進行覆蓋二十分鐘左右的時間。

3.將低筋麵粉和食用油用筷子進行攪拌，然後用手進行揉捏，揉好之後用保鮮膜蓋住，鬆弛二十分鐘左右。

4.將兩個麵糰分成二十個小分，取一份普通麵粉壓扁，然後在上面放上低筋麵粉然後收口捏緊，收口要記得朝下。

5.用擀麵杖擀開，翻面，然後把它捲起來，鬆弛十五分鐘左右的時間。

6.然後擀成圓形，再裡面放入準備好的五仁餡，收口要收緊並朝下。

7.放入烤箱裡面烤十分鐘之後翻面，就可以食用了。

麥軒月餅再上面的文章中已經簡單的為大家做了一下介紹，如果大家對麥軒月餅感興趣的話可以自己上網去買。說起麥軒月餅它已經有六白多年的歷史了，它的品質和質量比起其他的月餅來說肯定是會有自己的優勢的。所以中秋不是要到了嘛，你也可以買一些麥軒月餅來食用。