芡實米的功效

芡實米在我們生活中能起到許多的營養價值，而且對於人的身體健康，也能起到許多的幫助，但這些都需要滿足於一個先決條件，就是知道如何利用芡實米，以此充分發揮芡實米的作用。而在實際生活中，許多人都不瞭解芡實米，更不知道芡實米的食用方法，怎樣烹飪才能讓芡實米的口感最好、味道最好，以及發揮出芡實米的充分營養價值，能讓人體充分的吸收芡實米所蘊含的多種營養。而出現在，人們餐桌上最常見的一種芡實米形式，便是作用於煲湯，今天我們就來說說芡實米的功效有哪些？

一、芡實米的功效

1、功效益腎固精，補脾止瀉，除溼止帶。

2、主治用於遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。

二、相關配伍

1、治精滑不禁：沙苑蒺藜(炒)、芡實(蒸)、蓮鬚各二兩，龍骨(酥炙)、牡蠣(鹽水煮一日一夜，煅粉)各一兩。共為末，蓮子粉糊為丸，鹽湯下。(《醫方集解》金鎖固精丸)2、治濁病：芡實粉、白茯苓粉。黃蠟(化)，蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，鹽湯下。(《摘玄方》分清丸)

2、用法用量9～15g。

3、炮製一、採集加工 秋末冬初採收成熟果實，除去果皮，取出種子，洗淨，再除去硬殼(外種皮)，晒乾。二、炮製方法麩炒芡實：取淨芡實，照麩炒法炒至微黃色。本品形如芡實，表面黃色或微黃色。味淡、微酸。

三、生理特性

一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形，長4-10釐米，兩面無刺;葉柄無刺;浮水葉革質，橢圓腎形至圓形，直徑10-130釐米，盾狀，有或無彎缺，全緣，下面帶紫色，有短柔毛，兩面在葉脈分枝處有銳刺;葉柄及花梗粗壯，長可達25釐米，皆有硬刺。花長約5釐米;萼片披針形，長1-1.5釐米，內面紫色，外面密生稍彎硬刺;花瓣矩圓披針形或披針形，長1.5-2釐米，紫紅色，成數輪排列，向內漸變成雄蕊;無花柱，柱頭紅色，成凹入的柱頭盤。漿果球形，直徑3-5釐米，汙紫紅色，外面密生硬刺;種子球形，直徑10餘毫米，黑色。花期7-8月，果期8-9月。

四、生長環境

產於我國南北各省，從黑龍江至雲南、廣東。生在池塘、湖沼中。

五、鑑別

性狀鑑別藥材性狀：呈類球形，多為破粒，完整者直徑5～8mm。表面有棕紅色內種皮，一端黃白色，約佔全體1/3，有凹點狀的種臍痕，除去內種皮顯白色。質較硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。

藥性鑑別麩炒芡實：多用於脾虛洩瀉。

六、相關論述

1、《本草經百種錄》：“雞頭實，甘淡，得土之正味，乃脾腎之藥也。脾惡溼而腎惡燥，雞頭實淡滲甘香，則不傷於溼，質粘味澀，而又滑澤肥潤，則不傷乾燥，凡脾腎之藥，往往相反，而此則相成，故尤足貴也。”2、《本草求真》：“芡實如何補脾，以其味甘之故;芡實如何固腎，以其味澀之故。惟其味甘補脾，故能利溼，而洩瀉腹痛可治;惟其味澀固腎，故能閉氣，而使遺、帶、小便不禁皆愈。功與山藥相似，然山藥之陰，本有過於芡實，而芡實之澀，更有甚於山藥;且山藥兼補肺陰，而芡實則止於脾腎而不及於肺。”

相信，許多人在閱讀上文之前，對於芡實米都不大瞭解，而對於它的功效更是一無所知，因此就提出了最為困惑的問題“芡實米的功效有哪些”在上文為大家詳細帶來了這個問題的解答和分析。芡實米的主要食療作用在於治療遺尿、尿頻，能夠益腎固精，提高人體的健康度，讓更多的人漸漸恢復健康的身體，走出病痛的折磨。另外，在上文還為大家帶來了更多關於芡實的詳細資訊，分別有芡實的生長環境，何如辨別好壞品種，以及生理特性等。

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