熬薑湯要注意什麼|薑湯熬多長時間

生薑是生活中常常出現的調味品，也是具有藥用價值的一味中藥，生活中很多人會熬薑湯喝，但是不少人在薑湯熬的時候往往把握不好時間，薑湯熬多長時間，接下來小編就給大家講一講薑湯的熬製時間。

一、薑湯熬多長時間

很多人知道生薑可以驅寒止嘔，那麼理所當然的認為薑湯要熬得越久越好，就像熬製中藥一樣，但是如果時間很久的話，生薑裡面可以幫助血液迴圈的姜醇就會揮發掉，那麼效果也就大打折扣了;其次，薑湯久熬之後，口感會特別的辣，很多人並不能接受這麼辛辣的味道，同時這種辛辣味道也會對喉嚨有傷害。所以熬薑湯一定不能久熬，一般時間控制在5-10分鐘即可。

二、熬薑湯要注意什麼

1.首先在食材的選擇上，薑湯可以選用老薑，也可以選用生薑，但是從效果來說的話，還是老薑的要好一些。一般要選擇表皮完整和顏色鮮豔、膨脹狀態的新鮮姜，不要選擇發乾的乾薑。

2.如果有的人喜歡辛辣的口感，那麼生薑也可以多放一點;如果不太能接受生薑的刺激口感，那麼可以在薑湯里加入紅糖，來中和這種辛辣刺激的口感，讓它更易入口;當然如果覺得薑湯裡的姜渣影響口感，也可以先把生薑先用果汁機或者攪拌機打碎，過濾之後，再加熱口服。

大家都知道姜是屬於燥熱性質的，口服薑湯可以幫助排汗，將寒氣從體內排出來，但是如果本身已經存在喉嚨發炎，鼻子發乾等不適時，再喝薑湯就會加重這些不適，所以薑湯雖好，也要因人而異，要根據自己的身體狀態來選擇是否口服薑湯，以免越弄越糟。

現在大家都知道薑湯要熬多長時間比較合適了吧，不能過久，當然也不能過短，5-10分鐘是最適宜的時間了，當然，薑湯的功效雖然很好，但是薑湯雖好，小編還是希望大家少飲，這樣說明大家身體健康，沒有需要薑湯來緩解的不適症狀，平時也要選擇合適的姜塊儲存，以備不時之需哦。