粽子葉要煮多久才能包|粽子要煮多長時間

日常生活中我們肯定會常常吃到粽子，之前的粽子一般都是糯米和棗作為餡的，現在的粽子種類就比較多了，像肉餡的、水果餡等的粽子吃的也是比較多的。其實我們想吃粽子的時候也可以買一些東西在家自己包，那麼大家知道粽子要煮多長時間嗎?包粽子用的粽子葉需要煮多長時間呢?

一、粽子要煮多長時間

如果我們是自己在家包粽子吃的話，包好粽子之後我們上鍋煮，那煮多長時間才可以吃呢？其實粽子煮的時間長短和本身的大小是有一定的關係的。如果我們用普通的鍋煮的話一般需要煮40分鐘左右，如果用高壓鍋的話時間稍微短一點20分鐘左右就可以了。我們如果用普通的鍋煮的話，煮到一定程度之後可以撈上來一個用手按一下，如果是軟軟的而且有粘性那就是熟了。

二、粽子葉要煮多久才能包

我們包粽子的時候不管用什麼粽子葉，在用之前一定要先煮一下，那麼小夥伴們知道粽子葉需要煮多長時間嗎?粽子葉在剛剛摘下來的時候是不太乾淨的，所以我們最好把粽子葉給煮一下，既能殺菌又能清潔。但是也有人說不用煮，但是我們最好還是把粽子葉煮一下再用，煮了之後葉子也比之前更加軟包起粽子來會更容易，所以我們把粽子葉放到鍋裡用小火慢慢的煮10分鐘左右就可以了，時間稍微長一點也沒關係，因為粽子葉一般不會煮壞，大家煮完之後要記得放在清水裡再好好用清水洗一下再使用。

小編想提醒大家的是如果我們包粽子的時候用的是幹粽子葉的話，我們在包粽子的前一個晚上一定要把幹粽子葉用清水給泡起來，等到第二天的時候拿一個刷子使勁刷一下粽子葉的雙面，刷好之後再把粽子葉煮上一段時間放涼之後就可以使用了。好了，小編今天的講述就到這裡啦。