不同種類的玉米煮的時間是多久呢|黃玉米煮多久就熟了

黃玉米，相信是許多小夥伴喜歡吃的食物之一，不僅美味，而且因為黃玉米中的蛋白質含量比大米還要高，比較容易消化，熱量也很低，會被許多減肥中的朋友選擇。經常食用玉米還有利於美容，抗癌。那麼問題來了，黃玉米煮多久就熟了呢?不同種類的玉米煮的時間是不是也不一樣呢?快來和小編一起了解一下吧!

一、黃玉米煮多久就熟了

黃玉米是最難煮的，普通的鍋一般至少要煮半小時，比較老的黃玉米煮的時間可能要更久一點。如果是高壓鍋，上汽後也還需要蒸15分鐘。老玉米的話，需要煮更長的時間。老玉米不易熟，需要很長的一段時間蒸煮，這樣玉米的香味才會散發出來。

二、不同種類的玉米煮的時間是多久呢

1.甜玉米：指的是在自然突變的甜玉米品種的基礎上，通過傳統育種技術—選育自交系、組配雜交種的辦法培育出的新的甜玉米品種，和轉基因技術沒關係。甜玉米又稱為水果玉米，如果是甜玉米通常水沸騰後，煮10-15分鐘就足夠了，比較嫩的用指甲能掐出水來的煮10分鐘左右，稍老的可以久煮一下，一般不要超過20分鐘，否則玉米的口感會下降，高壓鍋則煮個5-8鍾就夠了。

2.白色糯玉米，糯玉米比較不容易煮熟，如果半生不熟的很不糯，沒有什麼嚼勁，口感會大打折扣。因此，白糯玉米要煮久一點，水要煮20分鐘以上。如果用高壓鍋蒸，蒸10分鐘也是可以的。這種玉米可以煮很長時間，不粘鍋也沒關係。

以上就是對於黃玉米煮多久就熟了的解答，玉米種類這麼多，我還是最喜歡吃黃玉米，畢竟好吃又能減肥，還有利於健康。但是我還是提醒大家，玉米最好還是煮熟吃比較好，沒煮熟的玉米不助於我們的胃部消化，吃了可能會引起胃疼!