蘋果作為最常見的水果之一，它不僅價格適中，而且營養價值極高，富含人體所必須的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E等，最主要的是它的吃法多樣，可以生吃，可以榨成汁，可以炸可以炒等等，今天小編講一下煮蘋果。
一、煮蘋果多長時間最好
一般煮蘋果最好的是控制在10—15分鐘之內，那具體煮法如下：
1.選材
選蘋果一定要選那種果皮沒有蟲眼和損傷的，然後觀察果皮是否光潔，色澤是否鮮豔，最後用手握蘋果的軟硬情況，太硬就是沒熟，太軟就是熟透了，軟硬適中為最佳，用手掂量如果太輕，說明肉質鬆棉，蘋果質量不好。
2.用水
熬製蘋果水，不要選擇自來水，因為自來水中含有氯，氯能破壞蘋果水中的維生素，讓蘋果水的營養大打折扣。選擇礦泉水或者純淨水，就不會出現這種情況。所以，水的選擇也是熬製蘋果水的關鍵所在。
3.廚具
熬製蘋果水，儘量選擇陶瓷類的廚具，因為陶瓷類的廚具更能鎖住營養，不破壞食材中的營養物質，所以說，熬製蘋果水，陶瓷類的奶鍋是首選。
4.煮蘋果多長時間最好
先將蘋果洗淨去皮，然後切成小塊，然後放入鍋中，加入適量清水，水別太多，太多會沖淡蘋果水，接著點火，把蘋果和水的混合物燒開後，把火候調到微火，慢慢熬製15分鐘。就可以起鍋了。
5.食用
喝熬製好的蘋果水，要越快越好，因為蘋果水放就了會被氧化，如果天氣熱還容易滋生細菌，所以要第一時間吧熬製好的蘋果水喝完。時間放久了營養物質會被破壞。
二、煮蘋果吃了有什麼好
1.營養作用發揮得更完善
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
2.減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3.改變原有的風味
傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變原有的風味，讓生活充滿樂趣。
4.降低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢?這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。
煮蘋果它的營養價值高，可以很好的發揮出蘋果的作用，當然煮蘋果的時間要控制的很好，不然容易煮壞掉，那麼煮蘋果多長時間最好呢？不知道小夥伴有沒有注意到，上面提到過，15分鐘左右最好。蘋果的吃法有很多，除了煮還有很多，小夥伴們可以都嘗試一下。
千里飄香谷
