關於豆角煎蛋經典家常菜的知識

“豆角煎蛋是十分老式的菜了，此菜鹹香味，操作簡單，下飯好菜。”食材明細主料豆角（約1/3磅）雞蛋（2只）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）沙拉油（適量（或菜油））鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆角煎蛋的做法步...

“豆角，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，...

現在很多人都喜歡吃家常菜，因為家常菜不僅僅是綠色食物，更加是家常菜有一種家的味道。特別是那些外出打工的人們，對家常蔬菜有一種特別的喜歡。那麼，就有人問了，經典的家常菜有哪些呢?現在，...

“買了韮菜，肯定忘不了以前媽子的韮菜煎蛋囉，為了讓蛋餅更加精彩，加了蝦仁，總算是有肉有菜有蛋，營養亦豐富，現在就介紹廣東經典菜式蝦仁韮菜煎蛋吧。”食材明細主料韭菜（約200克）雞蛋（3只）蝦（6-8...

廣東菜也叫粵菜，是中國八大菜系之一，有“食在廣州”的美譽。粵菜的用料很豐富，選料又精細，而且技藝精良。味道清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。廣東菜譜裡面有些什麼呢？最經典的家常菜又...

“條件限制,導致我再一次發揮物盡所用的想法,用電飯煲來弄"豆角煎蛋"~~~~”食材明細主料豆角（半斤左右）輔料雞蛋（兩個）鹽（少許）雞粉（少許）蔥（少許）姜（少許）蒜粉（少許）五香粉（少許）原味（口味）煎（工藝）十分...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個豆角：200輔料五香粉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.豆角清洗乾淨2.然後放鍋裡煮3.煮至豆角熟4.然後切碎5.雞蛋...

“用很樸素的食材，就能做出這麼美味的佳餚，不要說你不行є(･◇･｡)э”食材明細主料豆角（一小把）雞蛋（三個）輔料油（2ml）鹽（一勺半）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角煎蛋的做法步驟1、拿一小把豆...

在東北土豆燉豆角是一道經常可以在餐桌上看到的家常菜，家常但是樸素的味道是家的味道。土豆燉豆角可以說是低脂又美味的一道菜，而且老少皆宜，土豆軟軟糯糯，豆角鮮香可口，搭配起來相得益彰，就...

“很家常的一道經典小炒菜，蒜薹爽脆，牛裡脊肉肉質滑嫩，配上辣椒木耳等配菜，很是入味，吃大米的下飯菜。”食材明細主料蒜薹（1把）木耳（10朵）牛裡脊（100g）輔料紅椒（1塊）姜蒜（適量）幹辣椒（2個）調料鹽（2g）糖（2g）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：500小土豆：8個青椒：一個輔料蔥薑蒜：適量大料：2個桂皮：一小塊香葉：2片鹽：適量老抽：5生抽：15腐乳汁：10紅白糖：15料酒：10雞精：少...

“看似簡單，想做成功有點難度，工多藝熟的點心，做時嫌煩，吃時嫌少。”食材明細主料糯米粉（300g）開水（150g）豆沙餡（適量）輔料紅糖（80g）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）廣府經典-豆沙角的做法...

食材明細主料豆角（適量）肉皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒豆角的做法步驟1、洗淨豆角、淨肉皮、蔥姜。2、起鍋熱油、爆...

“最近常夢到偶媽子，我們姐弟仨愛將老媽子的老字去掉，這樣叫起來親切，就想起她在我們小時候常做的肉餡蛋角了，我一時心急，來不及將肉解凍，就用了蝦仁來代替。剛好以前偶敗了個迷你不貼鍋，直徑...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆角：500輔料油：1飯碗鹽：1勺半醬油：3滴辣醬：半袋梓鹽：2勺胡蘿蔔：半個玉米澱粉：4小湯勺味精：1勺具體步驟1.豆角兩邊去筋，切...

食材明細主料豆角（適量）雞蛋（3-4個）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角炒蛋的做法步驟1、雞蛋加鹽攪拌成蛋漿，豆角洗淨切粒，開水灼一下，撈起過冷河，瀝乾水，倒入蛋漿拌勻。2...

食材明細主料菜脯（200g）雞蛋（4顆）小蔥（150g）輔料食用油（50g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常菜脯煎蛋的做法步驟1、先將小蔥和菜脯都切粒越小越好，這樣會讓食物煎起來更香。2、將切好的蔥...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個米飯：適量輔料蔥花：適量油：適量紅綠辣椒：適量鹽：適量洋蔥：適量菠蘿：少許具體步驟1.雞蛋打勻後和米飯均勻混合在...

“老式經典煎薄餅，煎博餅是美國人經常吃的早餐之一，配上香腸，煎雞蛋，一杯咖啡，一份優質的週末早餐就完成了.今天我介紹的煎博餅是傳統的老式煎薄餅，現在煎薄餅有很多樣式，在麵糊加入南瓜泥，藍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆角：150輔料油：適量鹽：適量雞蛋：4個具體步驟1.豆角洗乾淨，把頭和尾摘斷2.切成丁狀3.雞蛋四個加點油和適量鹽4.攪拌均...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4個豆角：150輔料鹽：適量油：適量醬油：適量蔥：適量具體步驟1.豆角摘去老筋，洗乾淨。2.切成小粒備用。3.蔥切成末備用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：適量豆角：適量蔥薑蒜（切段）：適量豆油：2大勺料酒：2湯勺白糖：3湯勺醬油：2湯勺花椒粒：1個幹辣椒：2根鹽：適量味精：適量輔料具體步...

食材明細主料豆角（1kg）輔料雞蛋（1只）調料土豆粉（若干）麵粉（若干）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常煎豆角魚兒的做法步驟1、豆角掐頭去尾，清水洗淨。2、熱水煮開後，放入豆角，蓋蓋子燜煮8-10分...

食材明細主料豇豆角（150克）輔料雞蛋（3個）清湯（少許）色拉油（50克）香油（10克）配料精鹽（3克）蔥末（5克）料酒（10克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎蛋豇豆角的做法步驟1、將豇豆角摘好清洗乾淨，放入沸水...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜脯：1條雞蛋：2個輔料油：少許具體步驟1.就是這樣一根菜脯，也就是蘿蔔乾。有老的，有新的，一般在這邊很難買到老的，老的顏...