僅僅6個步驟就能讓你享受到最營養天然的美味|辣根秋葵怎麼做

秋葵素有“蔬菜之王”的美稱，它原產於印度，在中國的河北，山東，江蘇等地也有引進種植。它的葉、芽、花以及種子中富含蛋白質，維生素，鉀，鈣，鐵等元素，經常食用可以調理腸胃，滋補強身，是一種營養極其豐富的養生保健菜。秋葵的吃法有很多，今天來介紹一種它和辣根放在一起食用的方法供大家參考。

一、辣根秋葵的做法

食材：

秋葵250克，冰水1大碗，辣根適量，淡味醬油適量

做法：

1. 準備清洗乾淨。

2. 鍋中加入鹽和水，煮沸後下秋葵焯水至熟

3. 焯好立刻撈出放入冰水中浸泡至涼，然後瀝水備用。

4. 辣根放入小碟中。

5. 加入淡味醬油拌勻即可

6. 蘸一下開吃~

二、秋葵怎麼做好吃——涼拌秋葵

材料：

秋葵250克，食鹽、雞精、薑片、大蒜、生抽、陳醋、香油、辣椒、白糖各適量。

做法：

1.將秋葵清洗乾淨，去頭尾，瀝乾水分備用。

2.鍋中燒開水，將秋葵放入焯燙至熟，然後放在涼水中過涼。

3.蒜、姜切末，辣椒切丁放入小碗中。

4.加入生抽、陳醋、香油、白糖等調勻做成料汁。

5.秋葵撈出，放入盤中，淋入料汁即可食用。

三、秋葵怎麼做好吃——秋葵炒雞蛋

材料：

秋葵300克，雞蛋2個，食鹽、食油適量。

做法：

1.將秋葵清洗乾淨，放入熱水中焯熟瀝乾水分。

2.焯好的秋葵切成小段備用。

3.雞蛋磕入碗中打散，加入少許食鹽攪勻。

4.鍋中熱油，放入秋葵炒熟，加入適量食鹽炒勻後裝盤。

5.鍋中加入少許油，放入雞蛋炒至稍微凝固將秋葵放入拌勻。

6.盛出裝盤食用即可。

四、秋葵怎麼做好吃——白灼秋葵

材料：

秋葵250克，海苔碎適量，魚露一勺。

做法：

1.將秋葵沖洗乾淨，放入開水鍋中焯燙2分鐘撈出。

2.然後置於涼水中過涼，待其完全冷透後撈出，瀝乾水分備用。

3.將秋葵切去頭尾，再對半切開，碼入盤中。

4.在秋葵上淋上魚露，再撒上一層海苔碎後即可食用。

五、秋葵怎麼做好吃——秋葵沙拉

材料：

秋葵200克，胡蘿蔔50克，生菜50克，芝麻沙拉醬50克。

做法：

1.秋葵洗淨，去蒂，放入滾水中汆燙2分鐘後撈出備用。

2.胡蘿蔔洗淨切片，生菜洗淨，切段備用。

3.將胡蘿蔔、生菜和秋葵一起擺盤。

4.在上面淋入沙拉醬即可食用。

5.也可以根據自己的口味加入其他蔬菜，如：龍鬚菜、紫甘藍、西紅柿等。

辣根秋葵的做法是不是很簡單？只需幾個步驟，就可以品嚐到最天然的美味，這道菜尤其適合夏天食用，可以清熱解毒，潤滑腸道。除了上面的這些吃法以外，秋葵也可以生吃，而且生吃的話，它的營養成分會被極大地保留，只不過在生吃前一定要清洗乾淨絨毛，以防引起不適。