增肥早餐食譜大全

不知道大家會不會按時吃早餐呢，早餐是我們一日三餐中非常重要的一頓，它關係到我們一天工作學習的心情和態度，所以小編真的建議大家一定要按時吃早餐。但是今天我們要討論的內容是如何通過吃早餐增肥呢，接下來小編就為大家介紹增肥早餐食譜大全。

增肥早餐食譜大全

1、蔥花雞蛋軟餅

主料

麵粉50g 雞蛋1個 大蔥1根

輔料

鹽適量 雞精適量 水60ml

步驟

1.準備好所有的食材。

2.雞蛋打入麵粉碗中攪拌。

3.加入清水。

4.用攪拌器攪打上面糊變得絲滑細膩。

5.加入蔥花和鹽，雞精拌均勻。

6.平底鍋倒少許油燒熱，舀入一勺麵糊小火慢煎，一面定型後再翻面。

7.直到餅熟盛出即好。

2、蛋黃焗南瓜

主料

南瓜600g 小米50g 鹹鴨蛋3個

輔料

鹽適量 雞精適量

步驟

1.南瓜削皮，切條。

2.火上放上鍋，倒入開水，將南瓜條倒入鍋中，煮2，3分鐘左右，至南瓜條8分熟。

3.撈出瀝乾水分，鹹鴨蛋取蛋黃，用勺子壓碎。

4.鍋中入少量油。

5.將蛋黃倒入，加入少許雞精，少許鹽翻炒，至蛋黃起泡，有點發幹。

6.倒入南瓜條翻炒均勻。表面均勻沾上蛋黃即可出鍋。

3、雞蛋南瓜餅

主料

南瓜150g 雞蛋1個 麵粉50g

輔料

油適量 鹽適量 蔥花適量 生抽少許 雞精少許

步驟

1.南瓜去皮去籽洗淨後用菜刨子刨成絲。

2.切一些蔥花放入南瓜絲裡。

3.打入一個雞蛋攪拌均勻。

4.放入一些麵粉拌勻。

5.放入適量的鹽、少許生抽、雞精攪拌均勻。

6.電餅鐺放少許油加熱，把拌好的麵糊舀一些放入電餅鐺裡攤開壓平煎熟即可食用。

4、南瓜蒸蛋

主料

太空小南瓜1個 雞蛋1枚 白砂糖10g

輔料

溫開水適量 保鮮膜適量

步驟

1.準備好所有的原料和保鮮膜。

2.將小南瓜洗乾淨，切去頂部。

3.用勺子挖去南瓜籽。

4.沿著內壁颳去一些果肉，這樣可使南瓜易熟，內壁的厚度在0.6公分為宜，不要颳得太薄，影響口感。

5.將小南瓜連蓋子一起放入開水鍋中，中大火蒸15分鐘，至南瓜八九成熟。

6.蒸南瓜的同時，將雞蛋磕入碗中。

7.放入白糖，充分打散。

8.然後加適量溫開水，蛋液和溫水的比例為2:1。

9.將蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放涼之後，用細網篩過濾蛋液至南瓜盅內。

10.裹上保鮮膜。

11.和南瓜蓋子一起入鍋，繼續中大火蒸制10分鐘左右即可。

12.出鍋啦，雞蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一樣。

小貼士

1.颳去的小部分南瓜茸可以加在蛋液裡，不影響口感。

2.蛋液一定要過篩，這樣蒸出來的蛋羹細滑。

3.雞蛋最好選個頭小的，否則南瓜盅容不下太多的蛋液，造成浪費。

4.需要增加奶香味的，可以在蛋液裡放適量的牛奶或者煉乳。

看到上面文章中介紹的美味早餐，不知道大家有沒有很想吃呢，只需要早晨早一點起床，你就可以享受到這些美味的食物了！不知道上面文章中介紹的增肥早餐食譜大全對於想要增肥的朋友有沒有什麼幫助呢，如果有你喜歡的美食，你可以學習一下！