關於幹煎𩶘魚怎麼做好吃的知識

食材明細主料𩶘魚（1條）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹煎𩶘魚的做法步驟1、魚洗去鱗乾淨，放鹽摸擦全身裡外，放在架子上（主要目的是讓它流掉多餘的水份）2、開火後不粘鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘掀開鍋蓋，一陣熱乎氣兒冒了出來，趕快趁熱端盤上桌。將這個煎草魚塊放在一個白淨的瓷盤中，那香噴噴的氣息冒了出來。表面...

“這魚做法靈感來自於三杯鷄和糖醋魚,加上用日本幹煎淋汁方法,讓魚的鮮味淋漓盡致.通常針對一些普通肉質的魚類,都可以用這做法來增加魚肉的鮮美.”食材明細主料黃立鯧（400克）輔料薑（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自打小時候開始我就是非常喜歡吃魚的那種，不管是什麼魚我都炒雞喜歡吃的，蒸的燜的炸的煎的樣樣都適合我，所以今天我就來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香煎馬鮫魚是一道非常美味好吃、簡單易學的家常菜。正宗的口味偏甜辣，當然如果個人不喜歡偏甜辣的口味可根據自己喜歡...

“魚肉是最容易吸收的蛋白質肉類，負擔也相較小。學習不同的調味方式，讓魚的風味更多變。”食材明細主料魚肉（200g）薑（少許）番茄醬（少許）香油（少許）輔料蔥（適量）蒜（一顆）烏醋（少許）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白飯魚：適量雞蛋：適量幹貝醬：適量鹽：適量油：適量胡椒粉：適量輔料具體步驟1.白飯魚適量，雞蛋一個。白飯魚洗淨加鹽、胡椒...

“夏日沒食慾，可以把靠些小技巧，讓食物變清爽”食材明細主料午仔魚片（一份）洋蔥（少許）味霖（少許）香油（少許）輔料紫蘇葉（一片）醬油（少許）金吉（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清爽風煎魚的做法步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹹魚肉：200豬絞肉：300新鮮香菇末：50薑末：10蔥花：20蓮藕粉：2大匙輔料胡椒粉：1小匙米酒：2大匙香油：3大匙具體步驟1.將鹹魚肉切小...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱈魚：2塊輔料蠔油：適量料理酒：適量雞蛋：1顆生粉：適量檸檬：1顆老乾媽：適量生辣椒：少量蔥花：適量具體步驟1.鱈魚水份過多，解凍...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉鯽魚：3條蔥花：1大匙蒜末：1大匙輔料香油：2大匙五香粉：3大匙鹽：1小匙具體步驟1.肉魚將內面黑色、縫隙洗淨後，表面吸乾水分備...

“銅鑼魚肉質細嫩潔白，春季吃魚我採用蒸的方法，使美味清蒸魚鹹淡適口、清淡鮮香，且沒有任何腥味。”食材明細主料銅鑼魚（1條）輔料蒜蓉（適量）香菜段（適量）薑片（3片）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蒸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料旗魚肉：200薑：20蔥：50香菜：20輔料黑胡椒粉：1/2匙醬油：1大匙米酒：2大匙水：2大匙香油：適量具體步驟1.薑切薑絲、蔥切段狀備用。2...

“午仔魚是種富含油脂的魚類，適合烤跟煎，重點就是將皮面煎酥，反面後別煎太久保持嫩度，可以搭配金吉或檸檬，清爽開胃”食材明細主料午仔魚（一隻）輔料鹽巴（2g）金吉（1個）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料銀魚（150克）輔料雞蛋（二個）澱粉（一匙）油炸粉（一匙）生油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚煎蛋的做法步驟1、銀魚洗淨瀝乾水份。2、在銀魚中加入雞蛋，澱...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮香煎草魚塊是一道做法簡單的美味家常菜，主要是以草魚為主要食材搭配油鹽等簡單的配料烹製而成。草魚中含有豐富的蛋...

食材明細主料魚頭（1.5個）輔料薑絲（5克）蒜蓉豆豉醬（1勺）生粉（1茶匙）鹽（2克）糖（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸魚頭的做法步驟1、把魚頭切件，把薑絲，豆豉醬鹽，油，生粉等一起和魚頭調味。2、燒一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料銀白帶魚：300檸檬：1顆蔥段：50薑段：50豬油：150胡椒粉：1匙輔料鹽：1匙米酒：2匙具體步驟1.白帶魚去頭去尾不切段。蔥、薑拍碎。2....

“煎餃是一款大眾小吃，餡料各異，此款煎餃為魚肉餡，餡料營養、細膩無刺、老少皆宜、口感鮮香。”食材明細主料魚肉（2塊）麵粉（適量）清水（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）香蔥末（適量）清...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘馬鮫魚是海魚的一種，但是海魚又有很多種，我家常吃的海魚是扁扁不知道叫什麼的魚，沒什麼骨頭，吃起來相對不用那麼提心吊膽...

“魚肉的鮮，羊肉的香。香噴噴的魚羊湯真好喝，冷冷冬天來碗魚羊鮮是最好不過了。”食材明細主料鯽魚（250g）羊肉（250g）金針菇（適量）大白菜（適量）香菜（適量）蒜苗（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）黑...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料吻仔魚：75蛋：3顆蔥花：1大匙薑絲：1大匙香菜末：1大匙美乃滋：3匙輔料鹽：1/2匙具體步驟1.取一深炒鍋，加入1匙香油炒香薑絲，再放入...

“簡單，好味,有營養,大人細路又鍾意食！正呀～仲可以教屋企唔識煮飯啲文盲自己喐手做～”食材明細主料鯪魚肉（適量）三色椒（2個）豆卜（5個）調味料蠔油（2匙）生抽（2匙）糖（2匙）xo醬（2匙）麻油（1匙）胡椒粉（1匙）微辣（口味...

“在疫情之下，心情難免沮喪，唯有烹飪美食－事，使不安情緒稍有－些安慰，看家人吃得開心，自己也開心。”食材明細主料熱水浸好撕片魚鰾（兩飯碗）罐頭小鮑魚（－罐）肉丸（七粒）輔料薑片（七到八片）鮑魚汁（半飯碗）糖...

食材明細主料鮭魚（1尾）輔料花椰菜（1躲）檸檬（半顆）配料鹽（適量）黑胡椒粒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎鮭魚的做法步驟1、新鮮鮭魚2面均勻抹上少許鹽靜置20分2、材料3、花菜切成小躲...