主料
麵粉 ：250輔料
青椒 ：2個具體步驟
1. 麵粉裡倒入鹽，用筷子攪拌均勻，和成不硬不軟的麵糰，蓋上溼布醒半小時。拿出來揉光滑，從一頭切成一塊一塊的麵糰。再取一個從中間切成2半，取一個拉成長條。一層一層的盤在盆子裡，蓋上鍋蓋，再醒1小時。
2. 醒好後再慢慢的拉成長條子，鍋中倒入水燒開，下入麵條，煮熟。
3. 鍋中倒入些油炒熟薑末牛肉盛出，雞蛋打散，倒入鍋中炒至金黃色盛出，鍋中倒入些油燒熱，倒入洋蔥，番茄，青椒翻炒。再倒入牛肉，雞蛋翻炒。加入，鹽2勺，雞精1勺，十三香1勺，胡椒粉1勺調味。後加入麵條，醬油3勺翻炒一會即可出鍋
千里飄香谷
