快來看看植物奶油和動物奶油區別到底是什麼吧|走過路過不要錯過

隨著社會的發展，中西文化不斷地結合著，越來越多人喜歡食用西式甜點。在甜點麵包的包裝上，總是會有很大的字樣標明使用的是動物奶油還是植物奶油，因為有很多人覺得奇怪，不就是奶油嗎?怎麼還有分類的呢。下面給各位介紹相關知識，讓各位瞭解植物奶油和動物奶油區別。

植物奶油和動物奶油區別

1.植物奶油跟動物奶油的製作獲取方法不同，其中呢，植物奶油是專業人士結合植物蛋白跟脂肪，再配上一堆非天然的色素香精製作而成，而動物奶油的原料卻是使用了非常健康無公害的食物：

2.牛奶，從牛奶中提取出來煉製而成的;植物奶油跟動物奶油吃起來的口感完全不同，植物奶油吃起來油膩感很強，而且口感不絲滑，吃後喉嚨有不適感，而動物奶油吃起來非常有層次感，而且幾乎是甜度適中，口味獨特，很容易有飽腹感;

3.植物奶油跟動物奶油的顏色不同，植物奶油的顏色不太自然，而且色度不均勻，而動物奶油的顏色比較自然，有一點點焦黃;

4.植物奶油摸久了容易發硬成團，而動物奶油摸起來就了就會消散;

5.植物奶油跟動物奶油聞起來的味道完全不同，植物奶油聞久了容易產生刺鼻感，而動物奶油聞起來非常清新，香味撲鼻;

6.植物奶油跟動物奶油的價格不同，植物奶油的成本非常低，而動物奶油的成本會貴多了，這也導致兩者在市場上的價格差異很大，植物奶油的價格差不多是動物奶油價格的一半。

因為植物奶油和動物奶油區別很大，所以市面上多數餐點店為了減低營業成本，食用的大多植物奶油製造而成的，雖然價格上有著很大的優勢，但是口感上卻有著不適感。所以如果是經濟消費能力較高的消費者，還是建議多食用動物奶油製成的產品比較好，雖然價格有點小貴，但是物有所值嘛。