鹽是怎麼做出來的|鹽的種類有哪些

鹽是我們日常生活中必不可少的調味劑，但是鹽不僅僅是用來食用的，還有很多的工業鹽。那麼我們今天就來具體的瞭解一下鹽的種類吧。

一、鹽的種類有哪些

鹽的種類從化學種類上大致分為四類，分別是正鹽、酸式鹽、鹼式鹽、複鹽和絡鹽。而我們日常的食用鹽種類又會劃分為很多種，原鹽、精鹽、低鈉鹽、加碘鹽、加硒鹽、加鋅鹽、補血鹽、加鈣鹽、維生素B2鹽、海群生鹽、風味鹽、營養鹽、自然晶鹽、雪花鹽、平衡健身鹽等等。

二、鹽是怎麼做出來的

1.海水中提取鹽是非常常見的方法之一，通過一系列的工藝技術，將海水中的水分揮發掉之後，剩下的成分基本上就是鹽分了，這一部分未被進一步加工的的鹽被稱為粗鹽，粗鹽裡面的雜質較多，粗鹽經常會被用來醃製肉類以及鹹菜。

2.如果進一步的將粗鹽加工、過濾及溶解之後，製作成的就是我們日常所食用的精鹽了。普通的精鹽中可以加入各種針對於人身體有好處的成分，最後就是我們經常在市面上所能看到的各種不同型別的食用鹽了，比如加碘鹽、低鈉鹽等等。

鹽雖然是我們身體中必不可缺的攝入成分，但是小編還是要提醒大家，少吃鹽有利於身體健康。