蝦有哪些種類|平時吃的蝦是什麼品種

不管是居住在沿海城市亦或是內陸城市的人們，大多數人都非常喜歡吃海鮮，蝦類就是其中一種現代生活當中比較常見的海鮮類，營養價值豐富，而且經常食用對身體比較好，可以補充身體缺乏的一些營養元素，而平時家庭中也會做蝦，但是蝦有那麼多種類應該選擇哪一種呢，那麼，平時吃的蝦是什麼品種?蝦有哪些種類?

一、平時吃的蝦是什麼品種

平時吃的蝦大多是小龍蝦，基圍蝦以及對蝦。比如說山東省的名菜燜大蝦，選用的食材是對蝦，這和很多關於蝦的名菜都是不同的。而一些小飯館經常會選用的蝦就是基圍蝦，可以做成基圍蝦米線等，也是生活中比較有名的特產小吃，主要是由於基圍蝦價格十分便宜，更適合這種利潤不大的飯館。而還有一些麻辣小龍蝦，王婆大蝦基本上都會選用小龍蝦，肉質鮮美，好入味，吃起來特別的過癮。

二、蝦有哪些種類

1.淡水蝦，淡水蝦有草蝦，克烈鰲蝦等，它們適合在淡水區域中生存，無法在海洋中存活。在淡水中生存的蝦有很多身體上的優勢支撐它們在淡水生存，可以起到保護自己的作用，它們不僅有尾節，還有副肢，不僅可以抵抗病毒細菌的入侵，以及水裡面很多有害物質進入到身體中，也可以加快它的移動速度，這在淡水中是非常有利於生存的。

2.海產蝦，例如對蝦，基圍蝦等，都是生活在海洋裡面的蝦類，它們雖然都生活在海洋中，但不管是價格還是生活習性方面都有很大差別。

蝦的味道鮮美，營養價值高，所以我國各個地區以及海外的很多國家的人們都非常喜歡吃，而現在這個季節也正是吃蝦的最好時間，肉質非常的鮮美，口感細膩嫩滑，平時吃的蝦大多是對蝦，小龍蝦，基圍蝦等，會比其他蝦類更加適合作為菜品。