岩鹽的產地有哪些|岩鹽是什麼

岩鹽對於我們來說是非常重要的一種物質，通常我們在烹飪食物的過程當中，一定會往食物當中放入食用鹽的，這樣才可以使製作出來的食物有一定的味道，而且味道會更加好一些，當然，食鹽是有很多不同的種類的，常見的食鹽有海鹽，岩鹽，低鈉鹽，精鹽等，不同的食鹽，無論從外觀還是從它的營養價值來說都是存在一定的差異的，接下來小編會向大家簡單的介紹一下岩鹽。

一、岩鹽是什麼

岩鹽當中的化學成分主要是氯化鈉，純淨的岩鹽是無色透明的，在其中如果含有一些雜質的話，可能會變成黑色，黃色，紅色或者是灰色，是一種非常容易溶化在水裡的物質，它的味道是片鹹味的，岩鹽通常指的就是由食鹽組成的岩石，所以一般我們也會把食鹽叫做岩鹽，他們都是鹽水在一個相對比較封閉的盆地當中蒸發形成的，食鹽礦層一般厚度是不一樣的，有些可能只有幾米後，有些可能有300多米厚。

鹽是我們生活當中的一種必需品，在很早的時候也是第一批被人類拿來交換和尋找的礦物，目前對岩鹽的食用是岩鹽最主要的一個用途，當然，除此之外，岩鹽也有一些其他的使用方式。

二、岩鹽的產地

1.岩鹽是一種相對比較典型的化學沉積形成的礦物，所以一般在天氣比較炎熱的地方，是會沉積在一些地質年代的湖濱鹽湖當中的，通常是可以和鉀巖，石膏等一些物質共生的，廣泛的分佈在全球各地，在我國的河南，青海，四川，江蘇，湖北，江西都有非常大規模的岩鹽礦床，其中柴達木盆地是最有名的。

2.在我國的青海，有一些岩鹽是球珠狀的，所以也被稱之為珍珠岩，我國河南的鹽田面積可以達到400餘平方公里，每年的產量是非常大的，資源組存量達到了3300億噸，是一個非常值得開發的地方，同時也是現在探明的全國鹽量最大的地方。

三、岩鹽的營養價值

岩鹽當中的營養價值是非常豐富的，尤其是其中的礦物質含量，大多數都是人體非常需要的，因為其中含有的礦物質含量可能存在一定的差異，所以岩鹽從外觀上看顏色是不太一樣的，而且岩鹽相對來說是一種受到汙染比較少的鹽，所以對我們人體來說是非常有利的。

岩鹽對我們來說是非常重要的一種食用鹽，在其中含有很多我們人體所需要的礦物質成分，所以我們平時在做菜的時候，可以選擇岩鹽來進行調味，當然了，我們平時做菜的時候也不需要往裡面放入過多的岩鹽，這樣不僅可能是吃出來的食物非常的鹹，而且長期食用過鹹的食物，對我們人體健康還是會產生病的危害的。