一起來看看吧|山東花菜的做法是什麼

大家都一定知道花菜，花菜中的元素含量很多，而且對於我們人體也是有很多的幫助的，花菜的營養價值很高，我們都知道，而且據說還有抗癌的作用你，那麼你知道山東花菜嗎？具體要再怎麼做呢？那麼就一起來了解一下具體的一些做法吧嗎，很簡單的哦

山東花菜的做法是什麼，一起來看看吧

一、山東花菜燜飯

山東花菜燜飯的種類很多，可分為山東花菜臘腸燜飯、山東花菜排骨燜飯、山東花菜雞丁燜飯等。其中山東花菜排骨燜飯最為簡單。首先，在鍋中倒入少量水，加入冰糖炒至淺棕色;然後，將切好的塊狀排骨和山東花菜倒入其中快熟翻炒，並使其均勻染上糖色;接著，將山東花菜和排骨移到鍋的一邊，而鍋的另一邊炒姜和八角，待炒出香味後，再和排骨、山東花菜混在一起翻炒;最後倒入大米進行蒸煮。

二、山東花菜煮湯

山東花菜煮湯以雙色花菜湯最為常見，首先，將等量西藍花和花椰菜洗淨切塊，並將適量蝦米泡開;然後在湯鍋中加入骨湯、蝦米、水，將其煮成高湯;最後將雙色花菜倒入高湯中，煮熟後調味即可。

三、山東花菜小炒

山東花菜小炒種類最為豐富，常見的有：肉片炒山東花菜、西紅柿炒山東花菜、乾煸孜然山東花菜、香辣幹鍋山東花菜、薯泥芝士焗山東花菜等。

是不是發現山東花菜怎麼做都好吃呢?等你發覺山東花菜的更多做法!

四、山東花菜炒肉

山東花菜，學名花椰菜，是一種蔬菜，是與西藍花(青花菜)和結球甘藍同為甘藍的變種，所以又名甘藍花、球花甘藍。山東花菜以花球供食用，營養豐富、味道鮮美，深受消費者歡迎。同時，葷素是餐桌上人見人愛的菜品，既不會太油膩，又帶著肉的香味，口水留下三千尺啊!因此，山東花菜炒肉的搭配應該是最佳搭檔了，那麼你們知道怎麼煮好這道菜嗎?接下來給大家分享一個小訣竅吧!

（一）準備食材

材料：

1.有機山東花菜、切朵;

2.五花肉，切片

3.蔥薑蒜，切末

4.幹辣椒，切斷(選用)

（二）準備階段

切好的五花肉加入半勺料酒，1/4勺生抽，小半勺五香粉，半勺糖，加點生粉醃製10min左右(材料醃製過後，肉的口感會更滑，更入味)

（三）製作過程

把山東花菜放入開水裡，直至斷生瀝出待用

鍋裡熱油，加入幹辣椒煸炒，油熱後爆香蔥薑蒜末，加入醃製好的五花肉，炒至斷生髮白加入山東花菜翻炒。加入半勺生抽，1/4雞精翻炒即可。

乾煸山東花菜怎麼能沒有五花肉呢?您看著五花肉煸炒以後的香味不是很好的和山東花菜融合嗎?兩者互相吸收，又不膩。簡直就是下飯好伴侶啊!感覺動氣手來，嘗試一下這道美味的菜式吧!

山東花菜的做法是什麼已經簡單的分享給大家了，是不是特別的好吃嗎，而且營養價值也是特別的高的，所以大家要多吃點花菜。而且花菜在我們身邊很好獲得，說不定你去你們超市或者市場一般都有的。所以大家都可以吃花菜，而且也是特別的美味的哦