夏天晚餐食譜吃什麼好

夏天天氣炎熱，很多時候吃飯都沒胃口，但這也是減肥的好時機，所以夏天不能喝那麼多冷飲，對身體沒什麼好處，還會增肥，這時候晚餐應該吃得營養一些、清淡一些。夏天晚餐食譜吃什麼好，本站給大家詳細介紹一下。

一、夏天晚餐食譜吃什麼好

（一）富含B族維生素的食物

1、在晚餐中準備一些富含維生素B的食物。B族維生素有助於促進新陳代謝，可以幫助食物更快地消化，它們還能夠緩解煩躁的情緒，幫助睡眠。

2、含有B族維生素的食物非常多，其中全麥食品含量最高，因此夏天晚餐吃什麼好，全麥食品是不錯的選擇，包括燕麥、糙米、全麥麵包等。

（二）富含色氨酸的食物

1、富含色氨酸的食物可以在人體中產生5-羥色胺，這種物質有抑制神經興奮，幫助睡眠的作用。對於容易失眠、情緒緊張、情緒興奮的人來講，可以在晚餐選擇食用富含色氨酸的食物。

2、哪些食物富含色氨酸呢？首先要推薦的是小米。你可以在做粥的時候加入一些小米。另外，南瓜子、豆腐、蝦米、海帶、黑芝麻等食物有含有較為豐富的色氨酸。

（三）富含鈣和鎂的食物

1、在夏天晚餐食譜中，營養學家特別提醒，還應加入一些鈣、鎂等微量元素的食物，因為這兩種物質是天然的鎮靜劑。鈣具有鎮靜、催眠的作用，尤其是富含鈣的牛奶是公認的助眠飲品。

2、堅果類食物中含有豐富的鎂，而其中的核桃，含鎂量最為突出，可以選擇核桃作為夏天的晚餐食物。

二、夏天晚餐食譜推薦及做法

1、果蔬沙拉

新鮮蔬果中含有大量的纖維素，食用後容易產生飽腹感，有效降低食慾，而它們本身又含有十分豐富的維生素，可以有效補充身體所需的能量。因此果蔬沙拉既可以飽腹，又不用擔心會發胖，而且還能促進腸道蠕動，真的是好處多多。

2、涼拌芹菜海帶蝦仁

做法：海帶浸泡半小時煮熟切成片狀。芹菜洗淨切成片狀，然後打一盤熱水並倒入一些鹽，將蝦仁放進去過一遍後取出來，用冷水沖洗一遍。將處理好的三種食材放在一起，然後往裡面將所以調味料加進去，攪拌後就可以食用了。

3、燕麥粥

做法：把燕麥和大米淘洗乾淨，一同放入鍋中，加入適量清水，先用大火煮沸，然後用溫和煮爛即可。

夏天晚餐食譜吃什麼好就介紹到這裡了，大家還可以多吃點萵苣和草菇，萵苣具有清熱解毒的功效，草菇營養豐富，特別適合炎熱的夏天。晚餐過後就不要再吃雪糕等熱量高的冷凍了哦，一是容易腹瀉，二是不利瘦身。