四月已經過半，馬上就要迎來五月小長假了，大家有想好要去哪玩嗎？沒想好也不用擔心，我們可以約兩三好友在家裡喝頓美美的下午茶，既輕鬆又聯絡了感情。說到下午茶，就必不可免的要提到甜點了，今天讓我來教大家做一道簡單又好吃的甜點——巧克力雪麗餈。
什麼是雪麗餈？
雪麗餈是雪麗廣東佛山高明森和園食品有限公司生產的棉花糖系列下的果醬夾心棉花糖，雪麗餈酸甜可口深的小孩子們的喜歡，是孩童愛吃的零食之一。
它有多種口味，如：草莓味、香橙味、葡萄味、藍莓味、綠茶味、牛奶味、青蘋果味、芒果味。
配料為:白砂糖，糖漿，葡萄糖，食用明膠，澱粉，果膠，檸檬酸，食用香料，食用色素。
我在做巧克力雪麗餈的時候一般會選擇牛奶味，這裡大家選擇自己喜歡的口味就可以啦。
下面就讓我來給大傢俱體講解一下巧克力雪麗餈的做法吧！做法如下：
原料:黑巧克力、白巧克力、雪麗餈、椰蓉、杏仁。
做法:
1、除了杏仁，還可以選用其它的堅果類。
我做的時候另想起來家裡還有椰蓉，臨時用的，沒有拍。
2、黑白巧克力分別放在不同的乾淨無水無油的碗中，杏仁輾碎塊。
可先將巧克力切碎後再放入碗中，可加快融化。
3、巧克力碗隔水放在鍋中，加熱至巧克力融化。
巧克力加熱時，溫度不要太高，差不多60度，讓巧克力慢慢融化，不能讓水滴到碗中，以免巧克力凝結。
4、巧克力融化後，趁熱用筷子夾雪麗餈來回滾動，讓巧克力均勻沾滿雪麗餈。
5、將沾好巧克力醬的雪麗餈放入杏仁碎和椰蓉中，另用乾淨筷子或勺子來回滾動雪麗餈。
這時巧克力還末凝固，最好別用手來滾動，可讓外表都沾滿後用手拿著放到油紙上。
6、讓杏仁碎和椰蓉均勻沾上後，放在油紙上，入冰箱凝固即可。
巧克力球外沾的食材可隨意選擇，各種堅果碎，餅乾碎，巧克力碎，椰蓉或是可可粉，綠茶粉，做成松露狀，隨意發揮吧。
就這樣，一份精緻美味的小甜點就做好了！
如果覺得只吃巧克力雪麗餈有點膩的話，大家還可以泡杯檸檬紅茶喝，不過今天我們就不再單獨分享檸檬紅茶的製作教程了。
好了，今天的巧克力雪麗餈的製作教程就分享到這裡。是不是很簡單呢？還在想什麼，趕快動起手來，自己做一份吧。跟著教程DIY一份簡單的聚餐甜點，省時省力更省心哦！在這裡先提前祝大家五一快樂了，大家要是知道什麼別的好吃的甜點，也可以分享給我哦。
千里飄香谷
