隨著經濟的不斷髮展，人們的生活水平越來越高，資訊時代的到來，世界各地的產品互通有無，世界各地的水果也就全世界共享，人蔘果我們以前不怎麼能吃到的水果，現在也變得成為普及的水果，人蔘果有非常高的營養價值，那麼人蔘果皮可以吃嗎,今天就來說說。
一、人蔘果皮可以吃嗎
人蔘果是一種高營養、高保健價值的水果，可直接洗淨了食用。那麼有人問了，吃人蔘果的時候可以吃皮嗎?
人蔘果皮可去可不去。去皮之後的人蔘果，吃起來是甘甜爽口的，而如果連皮一起吃，可能會影響到口感。看您喜歡，連皮吃能吸收更多營養成分。不過，連皮吃前注意一定要洗淨哦，避免殘留的農藥或者是其他細菌也隨之進入到我們的腸胃中。
人蔘果的外形就和人類的心臟很像，吃起來是特別脆的，果汁也特別的多，也沒有核，特別受歡迎。
人蔘果有很高的蛋白質，可是脂肪卻特別低，也很低糖，維生素和礦物質都特別的豐富，有很強的作用，特別適合一些有糖尿病的老年人食用。常吃人蔘果是有好處的。
二、吃人蔘果的好處
1.人蔘果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對於女性美白養顏很有功效。人蔘果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病。
2.人蔘果富含多種維生素，維生素C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人蔘果還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能。
3.人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，啟用人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。
除了能當成水果生吃外，人蔘果還能怎麼吃呢?
1、人蔘果炒肉片：人蔘果250克，豬肉100克精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
2、涼拌人蔘果：將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中，加入適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
3、籠蒸人蔘果：即將人蔘果洗淨，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中。入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片，然後食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
人蔘果含有豐富的營養，是很多人越來越愛吃的水果之一，人蔘果皮可以吃嗎？答案是可以的，但是大家吃之前一定要把人蔘果皮洗乾淨，否則可能會把農藥吃進去，反而對身體無益處，通過這篇文章小編希望大家今後可以多選擇食用一些人蔘果。
千里飄香谷
