這些常識很多人都不知道|羊腰營養價值這麼高

在民間，羊腎俗稱“羊腰子”。一直以來，羊腰營養價值中壯陽益壽的功能深入人心，成為很多男性進補的首選。在市面上，也可以看到很多由羊腰子作為原材料的食物，如酒、菜餚等，但是很多人都不知道羊腰子的營養價值以及飲食禁忌，接下來就讓小編來向大家一一道來。

一、羊腰營養價值

羊腰子含有豐富蛋白質、維生素A、磷、鐵、硒等營養元素,有生精益血、壯陽補腎功效。

二、羊腰子的好處

1.羊腰子可壯陽壯腰

羊腰子含豐富的鋅,鋅是形成睪丸激素的重要物質,也是女性生殖器官分泌潤滑液不可缺少的元素。

2.羊腰子治腎虛勞損

腰脊疼痛,足膝痿弱,耳聾,消渴,尿頻,遺溺。

3.羊腰子可健腦

豐富的鐵質,能保持大腦的紅血球數量,提高大腦記憶力。

三、羊腰飲食禁忌

1.羊腰子含有大量尿酸和嘌呤

尿酸和嘌呤不容易排出人體,吃多了反而會加重病人的腎臟負擔,所以患有痛風及慢性腎臟疾病如慢性腎炎、腎病綜合症患者不宜食用。

2.茶水是羊腰子的“剋星”

這是因為而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊腰子時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便祕。

3.羊腰子不宜與醋同食

酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與羊腰子同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

4.羊腰子忌與西瓜同食

吃羊腰子後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊腰子性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊腰子的溫補作用,且有礙脾胃。

5.部分病症忌食羊腰子

經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊腰子。

6.羊腰子不宜與南瓜同食

中醫古籍中還有羊肉、羊腰子不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉、羊腰子與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊腰子時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

四、羊腰子的選購方法

挑選羊腰首先要看表面有無出血點,有者變不正常。其次看形體是否比一般羊腰大和厚如果是又大又厚,應仔細檢查是否有腎紅腫。檢查方法是:用刀切開,看皮質和髓質(白色筋絲與紅色組織之間)是否模糊不清,不清的就不正常。新鮮的羊腰子是暗紅色的，聞起來有腥羶味,沒有臭味。

從上文的詳細敘述中，想必大家都已經瞭解到羊腰營養價值、選購方法、飲食禁忌等常識了吧，合理的食用羊腰子，不迷信食材功能，不盲目進補，配合良好的生活習慣，能使得我們身體更加的健康。其實，不僅是男性，女性食用羊腰子也有很多好處哦!