隨著人們生活的越來越好，人們對於海鮮食品的需求日益增大。現如今，不僅僅是在夏天人們會食用海鮮，在冬天也會食用一些海鮮。常見的海鮮有龍蝦，鮑魚，生蠔，扇貝，海螺等等。不同的海鮮對於人體也有不同的好處。今天小編就為大家介紹一種海鮮——響螺肉。響螺肉是比較有名的海產品，對人體來說也是比較有好處的，一般在秋冬時節人們會食用，暖身。可能說起響螺肉，大家都不知道，接下來小編就為大家來解惑。
一、響螺肉是什麼
小螺肉是一種海鮮食材，也比較常見，可能很多人不知道響螺肉，是因為它這個名稱比較奇怪。其實呢，響螺肉就是海螺的肉。人們將海螺要捕獲之後，會將海螺肉取出來，乾燥之後儲存和售賣，這種肉就叫做響螺肉。響螺肉的味道比較鮮美，營養豐富，對於老年人群和小孩子來說都是比較好的，所以也正是因為這個原因，所以很多人都喜歡響螺肉，也經常出現在人們的餐桌中。
二、響螺肉對人體有什麼好處
中含有響螺肉比較多的蛋白質和無機鹽，還有人體所需要的維生素。對於人體來說，響螺肉可以讓我們的腸胃增加食慾，對於一些女性來說還有美容養顏的效果。
響螺肉可以滋補我們的身體，讓我們的身體變得更加好。平時家庭中響螺肉與雞肉一起煲湯，味道比較鮮美，還可以滋陰補氣，對於老年人來說是比較好的，經常使用響螺肉可以使老年人先身體的健康水平提高。
三、響螺肉排骨燒蘑菇怎麼做
1.首先準備響螺肉，排骨，蘑菇，姜蔥蒜，老抽，白糖，香菜，食用油。
2.將買回來的蘑菇用清水浸泡，然後清洗乾淨。
3.響螺肉需要浸泡一個晚上。隨後清洗乾淨，切成小塊。可以在小螺肉上切上幾刀，這樣可以入味，放置在一旁備用。
4.姜蒜清洗乾淨之後，切成片。蔥和香菜清洗乾淨。
5.排骨清洗乾淨，放置在一旁備用。
6.起鍋加入適量清水，燒熱，等到清水沸騰之後將排骨放進鍋中。焯水，撇去浮沫，撈出瀝乾水分，放置在一旁備用。
7.起鍋，加入食用油燒熱，隨後加入薑片，蒜片和白糖，翻炒出香氣。
8.等到鍋中有香氣的時候，加入排骨響螺肉大火翻炒。
9.隨後加入清水，再放入老抽，大火變為小火燜煮。
10.一直等到湯汁濃，便可關火。
11.取出放入盤中，再撒入蔥和香菜。
12.至此，響螺肉排骨燒蘑菇就做好了。
響螺肉可以鎮靜安神，也是因為它含有多種的維生素和微量元素，在人體食用之後可以對我們的神經起到緩衝的作用，減少我們不良情緒的產生。對於工作壓力和生活壓力比較大的上班族來說，經常吃響螺肉可以促進身體健康，緩解情緒壓力。對於一些失眠人群來說，還可以有效的緩解失眠問題。
千里飄香谷
