椰棗的營養價值有哪些呢

椰棗被稱為沙漠中的新娘，古人說：每天吃椰棗，病毒不纏身，哈哈。椰棗的營養價值豐富，而且又很可口，真的是老少皆宜。此外椰棗還含有豐富的維生素以及蛋白質等等，總之呢椰棗自古以來一直被人們視為很好的滋補營養食品，下面給大家介紹一下它的營養價值。

椰棗的營養價

一、椰棗是什麼

椰棗屬棕櫚科植物，棕棗屬常綠大喬木。椰棗之所以叫椰棗，是因為它的外觀像椰子樹，而果實則像棗。

椰棗樹是乾熱地區的一種重要果樹作物，是人類最早進行馴化栽培的四大果樹之一(其他三種為葡萄、無花果和油橄欖)。現今，全球的椰棗品種已有600多個。

椰棗樹具有耐旱、耐鹼、耐熱的特點，十分適宜沙漠綠洲的氣候條件，而地處西亞北非的阿拉伯國家多有沙漠，所以有人說椰棗的原產地即是北非的沙漠綠洲或是亞洲西南部的阿拉伯灣(波斯灣)周圍地區。後來，儘管南美、澳大利亞、南亞各國也有引種，唐代時也傳入中國(福建、廣東、廣西、雲南等省區都有引種)，但地處中東的阿拉伯地區仍是椰棗栽種最多和最為聞名，比如埃及、伊拉克和沙烏地阿拉伯均有大面積栽培，尤以伊拉克為多。

二、椰棗的營養價值

1、椰棗樹渾身是寶。椰棗有極高的營養價值，它含有對人體有用的多種維生素和天然糖分。不僅如此，椰棗果肉味甜，營養豐富，既可作糧食和果品，又是製糖、釀酒的原料。可以製成各種糖果，高階糖漿、餅乾和菜餚，以及制醋和酒精。椰棗樹的樹幹作建築材料與水槽，樹形美觀，常作觀賞植物。枝條可以製作椅子、睡床以及裝運水果、蔬菜、雞鴨、魚蝦和筐子;葉子可以用來編席子、捆掃帚、制托盤等，還可以作燃料;樹幹用來建造農舍、橋樑;棗核可以作飼料;劣等椰棗則用來作肥料或飼料。

2、椰棗含有大量的果糖、葡萄糖和蔗糖，都是極易消化吸收的單糖。椰棗確實甜到入心了，但這種甜是純天然的，不僅沒有健康負擔，吃了之後會有飽腹感，所以也很適合用來作為減肥的代餐。

3、而且椰棗能直接被身體吸收，在不影響血糖的情況下，迅速為身體補充能量，吃幾顆就能扛餓，是歐美時尚女子的零食專寵，以色列國家運動員指定食品。

椰棗的營養價值豐富，而椰棗核入藥能起鎮靜作用。需要注意的是這種食材不能直接吃，它的外殼特別硬，容易劃傷人們的腸胃，所以需要把它加工以後再服用，而且要在專業中醫指導下用藥，以免服用以後會對身體產生不良影響，希望能夠對大家有所幫助。