瀋陽特色美食有哪些？

瀋陽是遼寧的省會，也是我們國家的歷史文化名城，享有著“共和國長子”和“東方魯爾”的聲譽。瀋陽在清代時作為北京的陪都，因此深受滿族文化的影響，這裡的飲食文化也吸收了京菜、魯菜的特色，在不斷的實踐中形成了瀋陽自己的特色，那麼下面我將為大家簡單介紹一下瀋陽特色美食。

瀋陽特色美食有哪些

1.鍋包肉

說起鍋包肉大家並不陌生，這是一道很多人知道的東北經典美食。原名叫鍋爆肉，是東北的溜肉段衍生出來的一道菜。傳統的做法是將豬裡脊肉醃製一下，然後裹上面衣下鍋炸，經兩遍油炸而成，一炸熟，二炸色，成菜色澤金黃，醬汁酸甜，甜而不膩，口感彈牙，深受小孩子的喜愛。

2.李連貴燻肉大餅

燻肉大餅在瀋陽是家喻戶曉的特色美食，在吉林省四平市首創，後隨創始人李連貴的後人遷到瀋陽，成了風靡當地的有名小吃。李連貴燻肉大餅用料十分講究，燻肉是由十多種中藥熬湯煮熟後熏製而成，煮成的燻肉很入味，香而不膩，大餅則是用煮肉的湯油加麵粉、調料製成。烙得熱乎的大餅捲上燻肉，加上蔥絲，外酥內香，很有風味。

3.瀋陽回頭

瀋陽回頭是一種清真小吃，一般在瀋陽街頭售賣，歷史悠久，在當地是不得不吃的一種美味。其主要是用牛肉為餡製作而成，將薄薄的麵皮包上牛肉餡後疊成長方形後下油鍋煎制，煎好的回頭色澤金黃，口味酥香，油而不膩，是早餐的最佳選擇。

除了以上提及的幾種美食，我們還可以在瀋陽吃到口味地道的朝鮮美食、韓國料理，比如朝鮮冷麵，石鍋拌飯、打糕等。瀋陽特色美食包羅永珍，不管你是來瀋陽旅遊還是出差，到過瀋陽可真要好好品嚐下瀋陽的當地的特色美食小吃的，大飽口福，這樣才不會是白來瀋陽一趟。