延安特色美食到底有哪些

一提到延安，大家想到的就是革命老區，其實延安不僅有非常悠久的歷史文化，延安的美食也是響噹噹的。今天就帶著大家一起走進革命老區延安，來了解一下延安特色美食到底有哪些，值得大家去品嚐打卡。

延安特色美食到底有哪些

1.拌麵皮

延安人最不能抵擋的就是拌麵皮。延安是麵皮都是自己烙的，然後再加入各種蔬菜，加入自己熬製的辣椒油和辣椒麵，吃上去麻辣鮮香，麵皮筋道爽滑。在大街小巷都有各種特色麵皮店，隨便走到哪一家，都能吃到非常有特色的延安麵皮的味道，所以來到延安一定要品嚐的就是延安的麵皮。

2.延安沾沾

延安沾沾也是延安當地一種特色小吃，將各種食物不放任何調味料煮熟之後，沾上特質的蘸水來吃，十分美味，這也是延安當地的特色吃法。所以來到延安的話，可以品嚐一下當地的沾沾，據說長水的沾沾是最好吃的。

3.羊蹄

延安人喜歡吃羊肉，但是延安人更喜歡吃羊蹄。在延安當地有一些非常有特色的羊肉館，裡面的羊蹄都已經烤制過，吃的時候需要蘸上特製的辣椒麵和辣椒油。烤制後的羊蹄外脆裡嫩，非常入味，而且羊蹄上滿滿的膠原蛋白吃了以後，對面板也非常的好。

4.窩窩頭

其實延安人也非常的喜歡吃麵食，尤其是窩窩頭，更是延安人不能缺少的麵食之一。以前的窩窩頭吃上去口感比較粗糙，現在的窩窩頭更加精細一點，會用蕎麥麵或者玉米麵製作而成，吃上去口感也是非常細膩的。如果包上一些外婆菜，一口吃下去既美味又營養，也是有憶苦思甜的味道。

關於延安的特色美食，今天就跟大家介紹到這裡。如果有機會去到延安的話，其實延安的美食還有很多很多，期待大家的發現與品嚐，歡迎大家來到延安，來品嚐一下延安當地的特色菜餚，相信吃過延安的特色菜之後，一定會讓大家對延安的美食有嶄新的認識。