快來看看|簡單好吃的韭菜盒子怎麼做

隨著現代社會的快速發展，人們日常生活水平越來越高，但是身體狀況卻也越來越糟，這其中有一個很重要的原因就是，隨著經濟的快速發展，人們對於飲食大多都以肉食為主了，不注意葷素搭配。今天我要為大家推薦一種簡單好吃，做法有簡單的食物：韭菜盒子。

簡單好吃的韭菜盒子怎麼做

方法一

1、韭菜洗淨，涼幹水分備用。

2、 麵粉放大盤子裡，灑點鹽，拌勻後，放1碗水和雞蛋，用筷子攪拌均勻然後揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子醒半小時。

3、醒面的時候準備餡料，把韭菜切成細末, 放碗裡，倒點花生油，幾滴麻油，胡椒粉，拌勻。

4、豬肉剁成肉末，下鹽，少許醬油調味。

5、起鍋把油燒熱後，把豬肉末放進鍋裡劃散，炒熟後盛起。等涼後放進韭菜末裡拌勻即成餡料。

6、把醒好的麵糰分成4分，案板灑上乾麵粉，取一小分放案板上擀薄，成圓形的麵皮。

7、把韭菜末放在面然後象包油角一樣，把邊折成好看的花，片的一邊,灑點鹽,然後對摺，把邊壓實(以防漏餡)。

8、起鍋把油燒熱，把韭菜盒子放下鍋裡，兩面煎成金黃色後就可以出鍋了。

方法二

1、將生豬肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗淨切成小段。將瓢坐在火上，放入花椒油，待油熱後，先將豬肉、薑末一併放入翻炒填充豬肉變色發白後加入醬油、味精、煸炒即可出瓢，盛入盆內再放入韭菜拌勻成餡。

2、將麵粉分成325克和175克兩份，先把多的一份倒入盆內，加熟豬油75克，用搓勻，然後倒入溫水(邊倒水邊攪)打起穗子，揉好扎光，製成皮面。再將175克麵粉與熟豬油75克和起，搓成酥面。

3、將兩種面上案搓長條，揪成相同數量的5個劑子，把皮面劑子壓成圓皮，包入酥面劑子，用手壓扁，拿擀麵杖向一個方向擀成長方形，再捲起用手壓扁，再擀開，這樣反覆擀卷兩次，最後捲成6釐米長的卷，用刀在中間切成相等的兩段，刀胡向下，在案上豎起，用手壓扁，成兩張直徑約8釐米的花紋圓片。然後將製成的餡包入圓片中間，並將邊捏成花邊上烤爐，用小火約烤幾分鐘即成。

4、煎鍋下油，小火兩面煎黃即可。

食用禁忌：

1、韭菜+菠菜：同食會有滑腸作用，容易引起腹瀉。

2、韭菜+牛肉：發熱動火，引起牙齒腫痛，口瘡。

3、韭菜+白酒：引起胃炎，胃潰腸病復發。

4、韭菜+蜂蜜：同食容易引起腹瀉。

怎麼樣？看了我介紹的簡單好吃的韭菜盒子的做法，有沒有想要動手嘗試一下的衝動，自己動手做的美食會更加美味喲！題外話：關於健康不知道大家有沒有其它的想法呢？建議大家在忙忙碌碌的生活中還是需要自己動手準備食物，不要總是到餐廳吃。簡單好吃的韭菜盒子怎麼做？大家有沒有更好的想法，歡迎思考。