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一定要記住哦|鴿子不能與什麼同食

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:8.5K

鴿子,不僅僅能當做觀賞的寵物,也能作為傳信的工具。然後鴿子還具有很高的滋補價值,真應了老人常說的,“鴿子雖小五臟俱全”,鴿子身上都是寶,從血肉到內臟均是滋補佳品。但在食用鴿子的時候也是講究食物相剋的。下面瞭解一下與鴿子不能同食的食物。

鴿子不能與什麼同食,一定要記住哦

一、鴿子不能與什麼同食

1.鴿肉和豬肉相剋

豬肉是家庭生活中最常見的一種副食品,但卻不宜與鴿肉同食,很容易導致身體出現滯氣的現象。

2.鴿肉和魚蝦相剋

鴿子在天上飛,魚蝦在水裡遊,二者沒有交集,鴿子在民間被稱為”甜血動物“,具有很高的營養價值,能使貧血的人儘早恢復健康。但從食用的角度分析, 鴿肉和魚蝦也不宜同食,影響身體健康。

鴿子不能與什麼同食,一定要記住哦 第2張

二、鴿肉的介紹

1.藥用價值

解藥毒。療瘡疥,食用後立愈。調精益氣。炒熟用酒服,治惡瘡癬、白癜風等。

2.營養價值

鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24.47%,在同等質量下,它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素,可以幫助人體很好的利用膽固醇,防止動脈硬化。鴿肉裡含有豐富的泛酸,防止脫髮、白髮和未老先衰等都有很好療效。鴿肉裡含有豐富的軟骨素,可增加面板彈性,改善血液迴圈,可加快傷口癒合。每次半隻(80-100克)天天吃沒問題的。鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%,低於其他肉類,是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動物人蔘”含有豐富的蛋白質。我國民間有“一鴿勝九雞”的說法。

鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體,但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯後融化入湯,湯中的油消化不完,便存留在體內。若是孕婦不經常活動,則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好,長期下來還會對寶寶造成影響。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。中醫認為,鴿肉易於消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。

3.保健價值

現代醫學認為鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,面板潔白細嫩,延年益壽。治久病體虛、頭暈目花。治婦女幹血癆、經閉。治老人體虛、腰膝痠軟。

鴿子不能與什麼同食,一定要記住哦 第3張

鴿子不能與什麼同食答:豬肉和魚蝦。鴿子的事宜服用的人很廣泛,尤其是病後體弱,產後虛弱的人,但是由於鴿肉中含有大量的脂肪,所以在食用完後需要做適當的運動避免油脂不消化的不良反應。總之,東西滋補,但也別玩命的滋補,身體會應為滋補過剩產生不適。

Tags:鴿子 同食