水果飯怎麼做|水果飯的做法

“來一碗酸酸甜甜的水果飯吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水果飯的做法步驟

• 1、備料。米飯加適量糖拌勻。菠蘿留一片打底，其餘切碎。葡萄乾提前浸泡2小時至軟，洗淨備用。

• 2、紅棗切絲備用。

• 3、碗裡刷一層油，鋪入一片和碗底差不多大小的菠蘿，然後把紅棗絲嵌入菠蘿的凹處。

• 4、鋪上一層米飯，壓實。

• 5、邊緣擺一圈葡萄乾，擺時順便往米飯裡塞一下，以便它能立著。擺一層菠蘿塊。

• 6、再鋪上一層米飯，壓實。擺一層菠蘿塊，再鋪最後一層米飯。

• 7、壓實。鍋蒸一刻鐘，然後倒扣在盤裡即可。

小竅門

（壓米飯時，可手沾涼水，以免粘手）