![美味冰糖銀耳蓮子羹怎麼做好吃又簡單]( "美味冰糖銀耳蓮子羹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
銀耳 ：
15白蓮 ：
10-20顆 輔料
紅棗 ：
適量 枸杞 ：
適量 冰糖 ：
適量 具體步驟
1. 將銀耳、蓮子用冷水泡30分鐘。銀耳泡發後去黃色蒂，蓮子去綠色芯。
2. 將去蒂取芯的銀耳、蓮子和冰糖加水放入紫砂煲，接通電源，打到自動檔。
3. 等銀耳煲軟後，加入洗淨的紅棗、枸杞，加蓋煲10分鐘左右，就可以解饞了。
烹飪技巧
1、紅棗、枸杞最後放，否則，紅棗會有酸味。2、建議用白蓮、雞心紅棗和寧夏枸杞。3、用白糖代替冰糖，色澤和口感都會差一些。4、用溫水泡，電壓力鍋煮，會更快。
千里飄香谷
