1、先將西米用水泡軟大。
2、枸杞幾顆用水泡後用刀切碎。取紅茶一勺,用開水泡好,最好用紫砂杯。
3、將泡大的西米放開水鍋中煮,煮至晶瑩剔透(開水不要太多,100ml即可)。
4、加牛奶、泡好的紅茶水、枸杞。最後加一點白糖(根據自己的喜好新增)煮開即可。