珍珠奶茶雪糕怎麼做|珍珠奶茶雪糕的做法

“做蛋糕剩下的淡奶油，烤了蛋撻還剩一部分，加上一小杯剩下的現成奶茶，兩者合一，成就了美味的珍珠奶茶雪糕！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

珍珠奶茶雪糕的做法步驟

• 1、準備了一份現成的珍珠奶茶。

• 2、稱重250克的奶茶，再把珍珠撈出。

• 3、淡奶油加入砂糖。

• 4、打發至細膩，七八分發左右。

• 5、加入奶茶和珍珠，翻拌均勻，放入冷凍室冷凍三個小時左右。

• 6、冷凍三四個小時後將冰淇淋取出，用打蛋器攪打，打碎冰渣，繼續入冰箱冷凍，反覆操作三次冷凍再攪打

• 7、三次之後將冰淇淋裝入盒子中，也可以一部分用雪糕模具來做冰棍的造型，盛入模具中後入冷凍室冷凍定型。

• 8、成品。

• 9、成品。