冰糖金桔醬的做法 化痰止咳❗️冰糖金桔醬（親測有效💯）家中常備 冰糖金桔醬怎麼做

“秋冬季天氣乾燥，容易上火咳嗽，常熬點冰糖金桔醬，沏水喝化痰止咳嗽，味道酸酸甜甜，家有孩子必不可少，做法簡單我說下要點！！

🌸🌸🌸注意事項：
1.金桔的籽不要剔除，直接煮進去，金桔籽有祛痰作用
2.不要用白砂糖，白糖上火，用冰糖，最好是老黃冰糖”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冰糖金桔醬的做法步驟

• 1、金桔去蒂，水中放一點鹽浸泡15分鐘，洗淨控水。

• 2、切片（不要去籽）金桔籽中醫上講有化痰作用的。

• 3、放入冰糖，攪拌下，放冰箱冷藏醃製2個小時。

• 4、兩個小時後金桔變軟冰糖部分融化。

• 5、無水無油鍋一個，放入醃製好的金桔，加水250克，大火燒開，小火慢煮。

• 6、大概煮30分鐘左右，小火，期間記得攪動，防止粘鍋。

• 7、金桔透亮，膏體粘稠。

• 8、放入提前消毒好的玻璃瓶中（耐高溫玻璃瓶烤箱100℃，烤10分鐘消毒）。

• 9、一天一到兩次，化痰止咳，大人孩子都可以喝。

小竅門

1、冰糖量可自行調整，金桔酸就多放些，不喜甜就少放，靈活掌握。
2、建議玻璃瓶儲存，乾淨衛生，自制冰糖金桔沒有新增劑，一個月食用完畢。