1、將抹茶粉、糯米粉、白砂糖攪拌均勻。
2、加入溫水130毫升攪勻成糯米糊。
3、取一容器,抹一層油,將糯米糊倒入容器內。
4、將糯米糊放入蒸鍋內,蓋上屜布以免水蒸汽滴入,中小火蒸30分鐘即可。
5、晾涼後取出切塊,抹上桂花醬或其它果醬即可食用。