大家來看看|紅薯粉涼粉怎麼做好吃

咱們這裡不知道有沒有平日裡喜歡吃粉條的朋友，粉條的種類很多，都是由不同的含澱粉的食物磨製成，今天給大家介紹的就是有紅薯製作的紅薯澱粉做成的食物，涼粉大家肯定都吃過吧，口感十分的爽口，一般吃過的都是綠豆做的，今天介紹紅薯的涼粉。

紅薯粉涼粉怎麼做好吃，大家來看

紅薯粉製作涼粉是非常好吃的，是四川省漢族的傳統的美味的小吃，所以說我們今天就想給全國的朋友介紹一下紅薯粉做涼粉的方法，一起來看看。

1.首先，大家在鍋裡面加入澱粉，水，兩者的比例可以按照一比一的來就可以了，之後我們採用中等的火候，一邊加熱一邊注意要用勺子不停的攪拌，防止麵粉粘在鍋上，等到澱粉糊變得透明瞭，白色的生分都消失了，我們就可以關掉火了。

2.之後我們把做好的澱粉糊倒入到容器裡米安，之後等到冷卻了定型了，就把它倒到盤子裡，之後我們就根據自己喜歡的形狀把它切開，之後放上調料，鹹鹽，醋，味精，醬油，辣椒，攪拌均勻，之後可以加上蔥薑蒜，攪拌均勻。

3.紅薯粉也可以用熱吃的方法，我們把定型的紅薯涼粉匯出來之後切成塊狀，之後在鍋里加入油，加熱，之後可以加入豆瓣醬翻炒均勻聞到香味之後我們加入切好的紅薯涼粉，加入鹹鹽，翻炒均勻，在到一兩分鐘的時間後加入清水，等到煮沸了之後調成小火，然後等到水沒了關火。之後我們把粉給稱出來，喜歡吃酸味的還可以加入醋再出鍋之前翻炒均勻。

紅薯粉涼粉怎麼做好吃，是不是我們介紹的很全面了，告訴大家怎麼把紅薯澱粉自己在家裡做成涼粉，還告訴大家在做好了涼粉之後應該加入什麼調料調味，十分的全面了，涼粉的製作過程也沒有大家相信的那麼難，所以可以在家裡試一試的哦。